Kompot śliwkowy z cynamonem na zimę

Co może być smaczniejszego niż domowe napoje z dojrzałych owoców? O ile pamiętam, zawsze mieliśmy w domu kompoty. W spiżarni była nawet dla nich osobna półka, bo kompotów było dużo, a mama przygotowała ich ponad 30 butelek. Zimą zapewniono smaczne i słodkie napoje. Jeśli chcesz, aby kompot był bogaty i jasny, zawsze używaj niebieskich lub czerwonych owoców. Proponuję spróbować na zimę kompotu śliwkowo-cynamonowego. Przepis ze zdjęciem pokaże, jak łatwo jest go przygotować..
W tym przypadku użyłam ciemnoniebieskich śliwek, które dobrze zabarwiają kompot i sprawiają, że jest nie tylko piękny, ale i pyszny. Cynamon wzbogaci smak kompotu, a zrozumiesz, że przyprawa ta może być używana nie tylko do wypieków. W rezultacie otrzymasz przyjemny smak kompot śliwkowy z nutą orientalnych przypraw. Bardzo lubię orientalne przyprawy, dlatego często ich używam. Teraz nauczyłem się dodawać je do napojów, co jest dobre dla ich smaku..



Wymagane produkty:
- niebieskie śliwki - 400 gramów-
- cukier granulowany - 250 gramów-
- woda - 2,5 litra-
- mielony cynamon - 1 łyżeczka. l.



Moje śliwki, odkładam zgniłe. Wadliwe i zepsute owoce nie są potrzebne w kompocie, ponieważ kompot zepsuje się i nie wybaczy przez całą zimę. Wysokiej jakości dojrzałe śliwki pokrój na połówki, usuwając nasiona. Długo trzymam kompoty bez nasion.



Wlej granulowany cukier do wrzącej wody i zagotuj syrop.



Do słodkiego syropu dodam śliwki, a następnie dodaję cynamon w proszku.



Zaczynam gotować kompot i gdy kolor się nasyca, zdejmuję go z ognia. Proces gotowania trwa nie dłużej niż 20-25 minut..



Następnie wlewam kompot do słoików i zamykam pokrywki.



Zazwyczaj przykrywam puszki kocem i czekam, aż ostygną..



Jeśli zamkniesz wieczorem, możesz zostawić puszki pod kocem do rana. Przechowuję piękny i aromatyczny napój do zimy.



Smacznego!
Okazuje się, że jest smaczny i bogaty kompot gruszka-śliwka.