Kompot brzoskwiniowo-śliwkowy
Wymagane produkty:

- 300 gramów brzoskwiń-
- 200 gramów niebieskich śliwek-
- 250 gramów cukru pudru-
- 2,5 litra wody-
Przygotowanie:

Myję brzoskwinie, żeby pozbyć się kłaczków. To wystarczy i nie trzeba szczotkować brzoskwiń pędzlem. Pokrój brzoskwinie na plasterki, usuwając dużą pestkę w środku.

Śliwki dzielę na połówki, usuwając pestkę ze środka. Nie robię nic innego ze śliwkami. Połówki są małe, więc nie będę ich kroić.

Wlej granulowany cukier do gorącej podgrzanej wody i zacznij gotować słodki syrop.

Po 5 warzeniach syropu kładę tam wszystkie owoce.

Gotuję kompot brzoskwiniowy i odcedzam przez kolejne 15 minut, napój stanie się bogaty, aromatyczny i piękny w wyglądzie.

To właśnie niebieskie śliwki nadają napojowi niebieskawo-różowawy odcień. Wlewam kompot do słoików i zamykam pokrywkami.

Gdy puszki z kompotem ostygną, odsyłam je do spiżarni na zimowe przymrozki.

A potem już zaczynam otwierać słoik i leczyć zarówno dorosłych, jak i dzieci! Jak widać, przygotowanie pysznego kompotu brzoskwiniowo-śliwkowego na zimę jest dość proste. Radzę też dowiedzieć się, jak gotować równie smacznie i pięknie kompot moreli z wiśniami i anyżem.
Smacznego!