Kompot śliwkowy z cynamonem

Konfitury, dżemy, kompoty i inne rodzaje słodkich przetworów są bardzo ważne w naszej diecie. Są zdrowsze niż te, które są nam dziś oferowane w sklepach (słodycze, słodkie pasty, różne sosy smakowe i tym podobne). Dlatego każdy z nas oczywiście stara się przygotować jak najwięcej tych świeżych przetworów owocowych..

W tej klasie mistrzowskiej chcę wam opowiedzieć, jak przygotować kompot śliwkowy z cynamonem. Ten wspaniały preparat nadaje się jako pyszny napój, który zimą orzeźwia aromatycznymi witaminami i aromatem. Twoje dzieci szczególnie polubią ten napój..
Jak więc zrobić kompot ze śliwki i cynamonu. Polecam również zwrócić uwagę na przepis na gotowanie nie mniej smaczne i zdrowe kompot z owoców i jagód na zimę.




Składniki:
- śliwki - 1kg,
- cukier granulowany - 550 gramów,
- woda - 650 gramów.
- cynamon - mały kawałek.



Wszystkie składniki zostały przygotowane, teraz rozpoczniemy proces przygotowania preparatu na zimę. W tym celu sortujemy śliwki według ich dojrzałości i wielkości. Wybieramy owoce o dość gęstej miazdze. Następnie opłukujemy śliwki w zimnej wodzie. Wysyłamy je na drobne sito lub po prostu durszlak. Pozwól wodzie spłynąć. To potrwa chwilę.



Wrzuć śliwki do wrzącej wody. Blanszuj je przez 3-5 minut i od razu ostudź w zimnej wodzie.



Teraz przygotujmy puszki na puste miejsca. Blanszowane śliwki przełożyć do przygotowanych, suchych, czystych słoików. Do każdego słoika włóż mały kawałek cynamonu.



Syrop do gotowania. Cukier granulowany rozpuścić w rondelku z gorącą wodą (na 1 kg owoców bierzemy 650 g wody, 550 g cukru pudru). Gotuj syrop przez około 10 minut i wlej na gorąco do napełnionych słoików.



Teraz zakrywamy słoiki pokrywkami. Umieściliśmy je w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizujemy 0,5 litrowe słoiki przez około 15 minut. Po przetworzeniu zamykamy puszki, odwracamy szyję i schładzamy. Po pierwsze, nie zapomnijmy owinąć półfabrykatów ciepłym kocem lub po prostu grubą szmatką..



Puste miejsca są gotowe. Smacznego!