Kompot z borówki brusznicy: wybór najlepszych przepisów - jak zrobić kompot z borówki na zimę i na co dzień

Nie jest tajemnicą, że dzikie jagody, które zawierają wiele witamin i składników odżywczych, mają po prostu cudowne właściwości lecznicze. Wiedząc o tym, wielu próbuje je zaopatrzyć do wykorzystania w przyszłości lub, jeśli to możliwe, kupić je w zamrożonych sklepach. Dzisiaj porozmawiamy o borówkach brusznicowych i jak zrobić zdrowy napój z tej jagody - kompotu.

Składniki: borówka brusznica, woda, gruszki, mrożona borówka brusznica, imbir, żurawina, cytrynowy, cukier, suszona borówka brusznica, jabłka
Czas do zakładki: Cały rok, Spadek

Mrożonki, które można znaleźć na sklepowych półkach lub w pojemnikach zamrażarki to również doskonała baza na kompoty..

Oszczędne gospodynie domowe przygotowują wzmocniony napój z suszonych owoców borówki brusznicy. Przeczytaj, jak suszyć dzikie jagody tutaj.

Przepisy na kompot z borówki brusznicy w rondlu

Łatwa droga

W rondelku zagotować 1,5 litra wody. Cukier (150 gramów) dodaje się do gorącej wody i mieszając uzyskuje całkowite rozpuszczenie. Następnie wlej 250 gramów świeżej borówki brusznicy do syropu i poczekaj, aż płyn się zagotuje. Aby zachować witaminy, gotowanie trwa nie dłużej niż 3 minuty, a następnie patelnię przykrywa się pokrywką. Aby smak napoju był jak najbogatszy, podaje się go przez co najmniej 5 godzin.

Witaminowy kompot z borówki brusznicy z żurawiną

Ten przepis jest idealny do leczenia przeziębień i chorób wirusowych.

W 1 litrze wody rozcieńcza się 100 gramów cukru. Masę doprowadza się do wrzenia i umieszcza w niej 100 gramów świeżych borówek. Po 3 minutach gotowania na minimalnym ogniu przefiltruj kompot i przepchnij jagody przez gazę, aby usunąć skórkę.

Żurawinę (50 gramów) miele się przez metalowe sito i do kompotu dodaje się przecier witaminowy. Doprowadź napój do wrzenia, ale go nie gotuj. Deser przed wlaniem do szklanek daje czas na ostygnięcie pod pokrywką.

Borówka brusznica mrożona z jabłkami

Słodkie jabłka (2 sztuki) myje się i kroi w kostkę lub plasterki. Dzięki drugiej opcji krojenia czas gotowania kompotu można skrócić. Plasterki jabłka umieszcza się we wrzącym syropie, gotowanym z 2 litrów wody i 150 gramów cukru pudru. Po 10 minutach aktywnego gotowania pod pokrywką do kompotu wprowadza się mrożone jagody (250 gramów) borówki brusznicy, a po gotowaniu napoju przez 3 minuty zgasić ogień.

Niniejszy kompot podawany jest na ciepło lub na zimno. W razie potrzeby odcedź napój.

Z suszonych owoców z imbirem i cytryną

Suszony kompot z borówek najlepiej gotuje się na patelni multicooker. W tym samym czasie jagód nie trzeba moczyć ani wstępnie wlewać wrzącą wodą.

Aby przygotować napój, włóż garść suszonych borówek, 3 koła cytryny ze skórką i 3 talerze świeżego korzenia imbiru do miski multicooker. Produkty zalewamy 2 litrami zimnej wody. Gotuj kompot z zamkniętą pokrywką przez godzinę. Program do wyboru według własnego uznania „Zupa” lub „Gulasz”.

Gotowy kompot pozostawia się pod pokrywką na kolejne 3-4 godziny, aby wzbogacić smak napoju. W takim przypadku funkcja utrzymywania temperatury jest wyłączona.

Kompot z borówki brusznicy na zimę

Sterylizowany napój gruszkowy

Dojrzałe, ale nie przejrzałe gruszki są myte i pozbawione pestek. W zależności od wielkości owoców kroi się je na 4 lub 8 kawałków.

Czyste małe słoiczki (700-800 mililitrów) wypełnione są borówkami brusznicowymi 1/3. Na wierzchu, do połowy objętości puszki, połóż plasterki gruszki.

Syrop gotuje się na kuchence (150 gramów cukru pobiera się na 1 litr wody). Bazę jagodowo-owocową kompotu wlewa się wrzącym płynem, a słoiki przykrywa się sterylnymi pokrywkami.

Przedmiot obrabiany jest umieszczany w szerokim garnku z wodą i wysyłany do pieca sterylizacja.

Po 15 minutach osłony są mocno przykręcane lub dociągane specjalnym kluczem do zszywania.

Bez sterylizacji z jabłkami

Jabłka są myte, wyjmowane ze skrzynek nasiennych i krojone w plasterki. Do czystych banków, przeszedł sterylizacja, ułóż jagody z krojem jabłka. Wrzącą wodę wlewa się do pojemników po samą krawędź szyi. Górne puszki przykrywa się pokrywkami oparzonymi wrzącą wodą i pozostawia na 15 minut do „odpoczynku”.

Następnie wodę wlewa się z powrotem do garnka i dodaje 2 szklanki cukru. Słodki syrop gotuje się przez 5 minut i polewamy suszonymi borówkami z jabłkami.

Następnie obrabiany przedmiot jest natychmiast skręcony i przykryty kocem lub ciepłym ręcznikiem. Po jednym dniu kompot z borówki można przechowywać do końca domowej puszki.

Kanał „Prace domowe” dzieli się z Wami lekcją wideo na temat przygotowywania kompotu z borówki na zimę