Marynowana borówka z jabłkami lub gruszkami - domowy przepis na marynowanie owoców i jagód na zimę.

Marynowana borówka brusznica jest dobra sama w sobie, ale cząstki jabłka lub gruszki dodane w tej domowej recepturze dobrze komponują się z aromatyczną i kwaśną borówką..

Składniki: borówka brusznica, goździk, gruszki, piment, cynamon, cukier, Sól, ocet winny, jabłka

Dlatego w przypadku naszego przedmiotu obrabianego musisz wziąć:

- jagoda borówki brusznicy - 1 kg .;

- Gruszki / jabłka - 0,5 kg.

Do marynaty:

- Woda - 630 ml. (to jest -2,5 szklanki);

- Ocet stołowy - 125 ml. (to jest 0,5 filiżanki);

- Cukier - 10 stolików. kłamstwa;

- Sól - jedna trzecia łyżeczki;

- Przyprawy do wyboru: - goździki, ziele angielskie, cynamon.

Przepis na marynowanie borówki brusznicy i owoców na zimę zostanie napisany krok po kroku.

Borówki brusznicy przygotowujemy do zbioru - sortujemy i myjemy.

Owoce (jabłka lub gruszki) pokrojone w ćwiartki należy blanszować we wrzącej wodzie. Jabłka potrzebują 1-3 minuty, a gruszki trochę dłużej - 4-5 minut.

Po blanszowaniu ostro ostudzić plastry owoców zimną wodą.

Następnie wkładamy obrabiany przedmiot do słoików, albo wstępnie mieszając jagody i owoce, albo naprzemiennie warstwami.

Marynata - zagotuj i ostudź wcześniej.

Następnie słoiki napełniamy przedmiotem obrabianym schłodzonym nadzieniem z marynaty, który następnie sterylizujemy. Sterylizujemy dwulitrowe słoiki - 25 minut, a litrowe wystarczą - 15 minut.

Po takiej obróbce elementy z marynowanymi borówkami należy natychmiast zwinąć.

Zimą otwieramy słoiki i cieszymy się asortymentem marynowanych owoców i borówek. Ten prosty przepis na marynowanie owoców i borówki brusznicy na zimę pozwala przyrządzić zdrowe, soczyste i aromatyczne domowe przetwory..