Kompot śliwkowy: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Wszystko, co rośnie w naszej ojczyźnie, przynosi niesamowite korzyści naszemu organizmowi. W końcu tylko znane nam warzywa i owoce są przez nas w pełni przyswajane. Dlatego powinieneś przygotować domowy napój w puszce z pysznych fioletowych owoców. Pozwoli ci to cieszyć się aromatem kompot śliwkowy, i nie kupować w sklepach różnych soków i wód wątpliwego pochodzenia.
Przygotowanie takiej konserwy zajmuje 35 minut, az wymienionych tutaj składników uzyskuje się 1 litr.

Składniki:
Śliwki - 20 sztuk.-
cukier -? św.-
woda - 700 ml.

Pyszny kompot śliwkowy na zimę, przepis ze zdjęciem

Jeśli w Twoim ogrodzie rośnie śliwa, masz szczęście. Rzeczywiście, ze zbiorów domowych możesz przygotować się do konserwacji. Ci, którzy nie mają tyle szczęścia, powinni zaopatrzyć się w śliwki na najbliższym targu. Staraj się kupować owoce, które rosły na obszarach przyjaznych dla środowiska, ponieważ owoce i warzywa z obszarów skażonych mogą powodować znaczne szkody dla organizmu. I zdecydowanie nie warto tego zachowywać. Śliwki powinny być jak najbardziej świeże i dojrzałe. Muszą być oddzielone od odpadów poflotacyjnych, umyte. Umieść owoce na czystym ręczniku i pozostaw do wyschnięcia; w tym czasie możesz posmarować szklany słoik i żelazną zakrętkę sodą oczyszczoną. Dokładnie spłucz wodą. Zalej słoik wodą. Zagotuj pokrywkę (możesz również użyć zwykłej, zwiniętej kluczem) w wodzie. Każdą śliwkę przekłuj kilka razy wykałaczką. Możesz pominąć tę procedurę, ale wtedy skórka owocu pęknie w kontakcie z wrzącą wodą. Do przygotowanego słoika włożyć śliwki.

Zagotuj wodę na kompot. Wlej płyn do szklanego pojemnika z owocami. Przykryj słoik pokrywką. Odstawić śliwki i pozostawić sok na 20 minut. Jeśli owoce są duże, pozwól im trochę dłużej ogrzać się w wodzie.

Spuść zabrudzoną śliwką wodę do emaliowanej miski lub rondla. Dodaj cukier. Mieszaj drewnianą szpatułką, aż do całkowitego rozpuszczenia. Doprowadź płyn do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj syrop przez kolejne 5 minut. Wlej śliwki do słoika z wrzącym płynem. Pojemnik musi być wypełniony po brzegi.

Uszczelnij słoik zakrętką. Nie zapominaj, że możesz użyć klucza konserwującego i zwykłej żelaznej nasadki. Słoik należy natychmiast odwrócić. Gorący kompot wysterylizuje wnętrze wieczka. Przykryj szklany pojemnik kocem.

Pozostaw słoik z kompotem, aż całkowicie ostygnie. Napój w puszkach przechowuj w chłodnym miejscu.

aby urozmaicić smak, zachowaj kilka puszek kompot ze śliwek i jabłek.

Naturalny kompot domowej roboty zachwyci Cię smakiem i zdrowiem. Smacznego!