Przepis na kompot winogronowy na zimę

Wybierając przepisy na przygotowania na zimę, należy zwrócić uwagę na kompot winogronowy. Przepisy na napój są proste, a sam napój pyszny i bogaty.

Ponadto kompot to prawdziwy koktajl witaminowy, który pozytywnie wpływa na układ mięśniowo-szkieletowy, sercowo-naczyniowy, przewód pokarmowy..

Składniki:

• Winogrona - 0,7 kg
• Cukier - 35 g

Algorytm przygotowania kompotu winogronowego jest następujący:

1. Opłucz kiście pod bieżącą wodą przez 2-3 minuty, usuwając w ten sposób resztki kurzu i brudu. Dla wygody przenieś winogrona do durszlaka lub sita.
2. Następnie oddziel winogrona od grzbietu. Sortuj jagody, wyrzucając zepsute, zgniłe, zielone.
3. Susz odpowiednie owoce na ręcznikach papierowych.
4. W tym czasie wysterylizuj butelki do konserwacji. Zdezynfekuj również pokrywki przez gotowanie..
5. Umieść winogrona w szklanym pojemniku i ubij tak, aby jagody zajmowały ½ słoika.
6. Równocześnie zagotuj wodę w rondelku. W przypadku puszki o pojemności 3 litrów weź 2 litry czystej przefiltrowanej wody.
7. Napełnij słoiki z winogronami wrzącą wodą do samej góry. Przykryj pojemniki pokrywkami i pozostaw w tej formie na 18-20 minut.
8. Po 20 minutach zamknij słoiki specjalnymi pokrywkami z otworami i spuść wodę winogronową z powrotem na patelnię. Gotuj płyn przez kilka minut i dodaj cukier.
9. Gotuj syrop cukrowy przez kolejne 2-3 minuty i wlej do słoików. Zamknij i przykręć półfabrykat przygotowanymi pokrywkami.

Kompot z niebieskich winogron

Uwaga! Zamiast cukru możesz wziąć miód do smaku i dodać trochę cynamonu. Reszta receptury kompotu pozostaje niezmieniona.

Koktajl witaminowy na zimę jest gotowy. Pozostaje tylko schłodzić konserwę pod kocem i przechowywać ją w ciemnym miejscu chronionym przed słońcem i urządzeniami grzewczymi. A w sezonie zimowym poczęstuj przyjaciół i bliskich pysznym napojem. 

Kompot jabłkowo-winogronowy

Kompot winogronowy z jabłkami okaże się szczególnie smaczny, bogaty i podwójnie przydatny. Odmiany "Isabella", "Mołdawia" są idealne do takiego wykroju..

Składniki:

• Winogrona - 650 g
• Jabłka - 300 g
• Cukier - 200 g

Procedura przygotowania napoju jest następująca:

1. Dokładnie opłucz winogrona z kurzu, małych muszek i pajęczyn. Aby to zrobić, włóż bukiety do głębokiej miski i przykryj wodą na 30-40 minut. Potrząśnij i wysusz umyte gałązki.

Uwaga! Jeśli weźmiesz niebieskie winogrona, napój okaże się rubinowy z nutami wyrafinowania. Zielone i białe winogrona stworzą przezroczysty napój, który można pomalować wiśniami lub porzeczkami..

1. Oddziel jagody od gałęzi i posortuj, usuwając zepsute.
2. Opłucz jabłka i pokrój je na pół. Wytnij pojemniki z nasionami z owoców. Małe rajskie jabłka mogą być używane w całości.

Uwaga! Kompot jest również wytwarzany z różnych owoców i jagód, które dojrzewają w tym samym czasie co winogrona. Na przykład przygotowują napój z brzoskwiniami, śliwkami lub gruszkami.. 

1. Umyć sodą oczyszczoną i wysterylizować pojemniki na zatkanie, zagotować pokrywki.
2. Jagody i jabłka rozłóż równomiernie w sterylnych butelkach. Masa owocowa powinna zajmować 2/3 puszki. Posyp jagody i owoce cukrem.
3. Zagotuj wodę w rondelku.
4. Wlej wrzącą wodę do butelki po samą szyję, dokręć nakrętki.

Kompot jabłkowo-winogronowy jest gotowy. Po ostygnięciu przenieś napój do magazynu lub suchej piwnicy.

Kompot winogronowy z jabłkiem

Nektar winogronowy „Kishmish”

Inną opcją przygotowania pysznego koktajlu witaminowego jest użycie winogron Kishmish jako głównego składnika. Jagody są bez pestek. Ponadto kompot winogronowy na zimę jest wytwarzany bez sterylizacji iz minimum składników.

Składniki:

• Winogrona - 700 g
• Woda - 2 l
• Cukier - 350 g

Zamówienie jest następujące:

1. Przygotuj sterylny pojemnik.
2. Umyte i posortowane owoce zapakuj do czystych butelek.

Uwaga! Aby winogrona nie pękły podczas przygotowywania kompotu, należy użyć niedojrzałych owoców.

1. Zagotuj słodki syrop. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu. Wlej cukier do wrzącej wody. Gotuj syrop, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
2. Napełnij słoiki z winogronami wrzącym syropem. Odwróć pojemniki do góry nogami i przykryj kocem na jeden dzień.

Następnego dnia przenieś konserwę w odpowiednie miejsce o temperaturze powietrza od +5 do + 200.

Napój winogronowy bez cukru

Dla zwolenników prawidłowego odżywiania i tych, którzy monitorują swoje zdrowie, przepis na napój winogronowy bez cukru będzie prawdziwym odkryciem. Doskonale ożywi i ugasi pragnienie.

Składniki:

• Kiście winogron - 1 kg
• Woda - 1 l

Kompot winogronowy

Plan gotowania:

1. Opłucz winogrona szczotkami, usuń zanieczyszczenia i zepsute jagody. Oddziel odpowiednie owoce od gałązek i zalej wodą, a następnie osusz winogrona na ręczniku papierowym.

Uwaga! W przypadku dużych jagód lepiej ostrożnie usunąć kości wykałaczką lub igłą. W takim przypadku przygotowane winogrona należy natychmiast złożyć w słoiki i rozpocząć konserwację, w przeciwnym razie ulegną pogorszeniu..

1. Przygotuj wysterylizowane słoiki.
2. Jagody ułóż szczelnie w słoikach po samą szyję. Nie miażdż owoców, aby nie uszkodzić ich integralności.
3. Zagotować wodę. Wlej wrzątek do butelki z jagodami.

Uwaga! Aby poprawić kolor i odrobinę kwaśności, dodaj do półfabrykatów sok z cytryny lub cytryny.

1. Sterylizuj obrabiany przedmiot przez 30 minut. Aby to zrobić, musisz przygotować szeroki rondel, którego spód należy wysłać ręcznikiem. Umieść butelki z winogronami na dnie. Wlej gorącą wodę do garnka o temperaturze samego przedmiotu obrabianego. Można sterylizować w piekarniku w wysokiej temperaturze.
2. Ostatnim krokiem jest zwinięcie puszek i ostygnięcie.

Już ostudzony środek konserwujący odłożony do przechowywania w piwnicy lub szafie.

Napój winogronowy

Ten przepis znacznie zaoszczędzi czas przygotowania napoju, ponieważ winogrona są używane w całych gałęziach w kompocie. Do tego przepisu nadają się niebieskie małe odmiany winogron.

Składniki:

• Pęczki - 700 g
• Woda - 2 l
• Cukier granulowany - 25 g

Przygotowanie kompotu krok po kroku wygląda następująco:

1. Opłucz gałęzie winogron i moczyć przez 30 minut w zimnej wodzie. Następnie sprawdź pęczki pod kątem skażonych lub zgniłych jagód, które należy natychmiast usunąć..

Uwaga! Pęczki lepiej jest strzelać przy suchej, słonecznej pogodzie. Pędy zebrane po deszczu szybko się niszczą, a obrabiane elementy mogą eksplodować.

1. Przygotuj wysterylizowane słoiki z nakrętkami.
2. Napełnij pojemniki 2/3 winogronami.
3. Zagotuj słodki syrop z wody i cukru.
4. Napełnij butelki winogronami syropem cukrowym i zwiń. Odwróć pojemnik do góry dnem, zawiń w koc i pozostaw na 24 godziny. Następnie usuń konserwę w chłodnym, ciemnym miejscu, w którym może być przechowywana przez 1 rok.

Kompot winogronowy

Przygotowując kompot według proponowanej receptury, należy wziąć pod uwagę:

• Pęczki kroimy na samą podstawę, bliżej jagód.
• Nie dodawaj dużo cukru do syropu. Winogrona zawierają dość dużą ilość cukrów i naturalnych konserwantów.
• Nie usuwaj środka konserwującego spod koca, dopóki butelki całkowicie nie ostygną.

Koktajl cytrynowy z winogron

Istnieje wiele opcji gotowania zdrowego i bogatego kompotu z winogron. Jednym ze sposobów jest zrobienie lekkiego i orzeźwiającego koktajlu jagodowo-cytrynowego..

Składniki:

• Winogrona - 100 g
• Cukier - 25 g
• Woda - 1 l
• Cytryna - ½ sztuki.

Algorytm wytwarzania odświeżającego nektaru jest następujący:

1. Opłucz winogrona pod bieżącą wodą. Zbierz winogrona z gałązek i posortuj.
2. Dokładnie umyj cytrynę szczoteczką w wodzie z mydłem. Owoce pokroić w plasterki.
3. Przygotuj garnek czystej przefiltrowanej wody. Wlej jagody do miski i włóż cząsteczki cytryny. W razie potrzeby dodaj cukier do napoju.
4. Gotuj kompot na małym ogniu przez 5-7 minut, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
5. Wlej napój do czystych puszek i korka. Chłodna konserwacja i przeniesienie do spiżarni.

Zimą napój ten doskonale usunie pragnienie i ochroni przed przeziębieniami..

Czarny kompot z przyprawami

Szczególne miejsce wśród wszystkich odmian zajmują czarne lub niebieskie winogrona. Owoce te pomagają zapobiegać nowotworom, zwalczać wirusy i infekcje, zapobiegając rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii. Dlatego konieczne jest przechowywanie owoców na zimę, a idealnym rozwiązaniem będzie kompot z czarnych winogron..

Niebieskie winogrona

Składniki:

• Kiść winogron - 0,4 kg
• Cukier - 0,5 łyżki
• Melisa, mięta - 1 gałązka
• Wapno - 0,5 szt.

Procedura przygotowania napoju:

1. Opłucz winogrona po namoczeniu w wodzie. Przejrzyj pęczek pod kątem zepsutych jagód i suchych gałązek. Osusz owoce.
2. Umieść kiść winogron w sterylnym pojemniku. Do słoika dodaj miętę, melisę i pół limonki.

Uwaga! Do kompotu dodaj także cynamon, wanilię, kardamon. Winogrona dobrze komponują się z sugerowanymi przyprawami.

1. Zagotuj słodką marynatę. Aby to zrobić, zagotuj wodę. Wlej cukier do wrzącej cieczy i gotuj przez 3 minuty.
2. Natychmiast wlej wrzącą solankę do słoika. Dokręć pojemnik sterylną pokrywką i odwróć do góry nogami. Przykryj pojemnik ciepłym kocem i ostudź.

Uwaga! Czerwone jagody tworzą różowy kompot, a niebieskie i czarne owoce sprawiają, że napój jest ciemny i bogaty.

Schłodzony napój przechowuj w piwnicy lub w szafie.