Kompot winogronowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku
Niezwykle smaczny i zdrowy kompot, nie da radości niczym w mroźny zimowy dzień, nieporównywalny ze smakiem winogron. Wypełni organizm niezbędnymi witaminami i mikroelementami, których zawiera bardzo dużo. Zimą piją go dorośli i dzieci z przyjemnością, pysznym smakiem naturalnego kompotu, co może być lepszego. Oprócz picia kompot, możesz zrobić pyszne ciasto z jagód winogron lub po prostu cieszyć się ich smakiem.
1 - Do przygotowania kompotu z winogron weź 3 kg winogron (odmiany stołowe z grubą skórką). Odmiany wina nie pasują do ich jagód, są miękkie i soczyste, co jest bardziej odpowiednie dla soku winogronowego. Tak przygotowane winogrona opłucz dobrze pod bieżącą wodą i pozwól wodzie spłynąć przez jakiś czas..
2 - Następnie ubierz zdrowe i dojrzałe jagody z kiści winogron, koniecznie odetnij lub odetnij ogony z jagód (mogą nadać cierpki smak kompotowi) i dobrze posortuj, ponieważ zepsute można złapać.
3– Włożyć 2 szklanki winogron do wysterylizowanych, obranych słoików i dodać 3 łyżki. łyżki cukru w jednym 3-litrowym słoiku. Przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i odstaw na bok.
4 - Zagotuj wodę, zalej wrzątkiem napełnione słoiki z winogronami i wyślij je do sterylizacji na 40 minut, a nie minutę krócej, ponieważ nie gotujemy syropu, ale dodajemy cukier bezpośrednio do jagód, sterylizacja trwa dłużej.
5— Po upływie czasu sterylizacji zamknąć słoiki i odwrócić do góry dnem, aż całkowicie ostygną.
Kompot przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Z biegiem czasu kompot winogronowy zaparzy się i nabierze pięknego i bogatego koloru i smaku.