Sok winogronowy w domu. Jak zrobić świeżo wyciskany sok winogronowy - przepis i przygotowanie.

Naturalny sok winogronowy to witaminowy, zdrowy i bardzo smaczny napój podarowany nam przez samą Matkę Naturę. Nadaje się zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Świeżo wyciskany sok winogronowy od dawna jest używany przez uzdrowicieli i lekarzy jako silny ogólny tonik, a także jako dodatkowa kuracja na nerki, wątrobę, gardło, a nawet płuca..

Składniki: winogrona
Czas do zakładki: Spadek

To nie przypadek, że naturalny sok winogronowy jest składnikiem wielu pysznych i zdrowych koktajli. O zaletach i szkodliwości soku winogronowego można mówić bardzo długo, ale na pewno każdy zgodzi się z opinią, że korzyści są znacznie większe.

Jak zrobić sok winogronowy w domu? Jak zachować świeżo wyciskany sok winogronowy i zachować go na zimę? Okazuje się, że gotowanie wcale nie jest trudne. W końcu przygotowanie (lub robienie) soku winogronowego jest dość prostą procedurą. Najważniejsze jest, aby zaopatrzyć się na czas i cierpliwie..

Wyciskanie soków zaczynamy kupując lub zbierając winogrona. Jeśli winogrona nie zostały poddane działaniu środków chemicznych i wyrosły na czystym ekologicznie obszarze, nie trzeba ich nawet myć..

Ponadto wyciskanie soku może być dwojakiego rodzaju. Po pierwsze, jeśli używana jest sokowirówka. Na przykład w ten sposób.

W tym przypadku oddzielamy zdrowe winogrona od łodyg i ładujemy je do sokowirówki. Następnie patrzymy na instrukcję używanej sokowirówki.

Ale moja rodzina nie lubi soku z sokowirówki. Dlatego przechodzimy do drugiej metody..

Tak przygotowany sok jest bardzo naturalny, dość skoncentrowany i bardzo słodki. Nigdy nie dodajemy cukru do soku, ale sok okazuje się na tyle słodki i skoncentrowany, że otwierając puszkę zimą trzeba go rozcieńczyć wodą.

Wszystko, co musisz zrobić, to zmielić winogrona w dowolny sposób. Sok można uzyskać przepuszczając winogrona przez sokowirówkę,

miażdżenie winogron tylko rękami lub stopami - jak Celentano,

w specjalnej młocarni, w której winogrona są mielone podczas produkcji wina lub w maszynce do mięsa,

lub tak,

ale możesz też polubić to, ponieważ autor tego filmu wymyślił:

Gdy winogrona są już zmielone i wyszedł z nich sok, zbieramy wyciśnięty sok i wlewamy na patelnię przez dość duże sito. To jest pierwszy filtr. Więc usuwamy sok ze skórki i innych dużych składników.

Kolejnym krokiem jest postawienie rondla ze świeżo wyciśniętym sokiem winogronowym na ogniu i zagotowanie. Gotuj przez 3-5 minut po ugotowaniu i wlej ugotowany sok winogronowy do czystych, przygotowanych słoików lub butelek. Teraz przelej sok przez drobniejsze sito - to jest drugi filtr. Słoiki (butelki) wypełnione do góry - zakręcić pokrywkami. Sok jest gotowy!

Spróbuj sam, jak łatwo w ten sposób przygotować sok winogronowy na zimę. Takie przechowywanie soku winogronowego to przyjemność. A co najważniejsze - sok będzie naprawdę naturalny. Nawet bez grama cukru.

Możesz nawet dać taki sok winogronowy dzieciom, przynajmniej zrobić sobie koktajl.