Domowy gulasz z kurczaka w powolnej kuchence

Apetyczny, soczysty gulasz z ćwiartek kurczaka gotowanych w wolnym naczyniu według tego prostego przepisu może z łatwością konkurować z gulaszem kupionym w sklepie. Taki gulasz przygotowuje się bez dodawania tłuszczów i konserwantów, wystarczy trochę wysiłku przygotować składniki, a wtedy niezastąpiony pomocnik - multicooker - zrobi wszystko za Ciebie. Składniki: ćwiartki kurczaka - 1,5 [...]

Składniki: Liść laurowy, mięso z kurczaka, Sól, ziarna czarnego pieprzu

Apetyczny, soczysty gulasz z ćwiartek kurczaka gotowanych w wolnym naczyniu według tego prostego przepisu może z łatwością konkurować z gulaszem kupionym w sklepie. Taki gulasz przygotowuje się bez dodatku tłuszczów i konserwantów, wystarczy trochę wysiłku przygotować składniki, a potem niezastąpiony pomocnik - multicooker zrobi wszystko za Ciebie.

Składniki:

• ćwiartki kurczaka - 1,5 kg;
• liść laurowy - 5-6 szt.;
• czarne ziarna pieprzu - 10 groszków;
• sól kuchenna - 1 stół. loże.

Jak gotować gulasz z kurczaka

Zacznijmy od przygotowania składników. Każdą ćwiartkę kurczaka należy pokroić na osiem części. Następnie posiekanego kurczaka włóż do głębokiego pojemnika i posyp przyprawami i solą. Pojemnik należy przykryć pokrywką lub folią spożywczą i odstawić mięso na 40 minut, aby sok wypuścił.

Wrzucamy kurczaka do miski multicooker wraz z przyprawami i powstałym sokiem. Nie ma potrzeby dodawania wody ani oleju, gulasz ugotuje się we własnym soku.

Jeśli masz multicooker z funkcją szybkowaru, możesz gotować gulasz pod ciśnieniem przez 90 minut.

W standardowej powolnej kuchence gulasz z kurczaka można gotować przy użyciu funkcji „gulaszu”. W takim przypadku czas należy ustawić na 4 godziny..

Gotowy gulasz z kurczaka wraz z sokiem powstałym podczas gotowania zwykle przenoszę do plastikowych pojemników na żywność i przechowuję w lodówce nie dłużej niż 20 dni.

Z ilości składników podanych w tym przepisie otrzymałem dwa duszone mięso o pojemności 700 ml każdy.

Jeśli chcesz dłużej zachować potrawę z kurczaka, to po ugotowaniu mięso należy włożyć do czystego, wysterylizowany szklane słoiki i hermetycznie zamykane wieczka.