Prawdziwy uzbecki pilaw jagnięcy w kotle - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak prawidłowo i smacznie gotować na kuchence w domu

Opis

Pilaw jagnięcy w kotle - niesamowicie smaczne, aromatyczne i sycące jedzenie. Prawdziwy uzbecki pilaw gotuje się w kotle nad ogniskiem, ale nie zawsze jest to możliwe w domu. Oferujemy przepis fotograficzny krok po kroku, dzięki któremu możesz zrobić apetyczne danie w domu w kotle na kuchence. Taki pilaw będzie również poprawny, bardzo soczysty i delikatny..

Rada! Jeśli chcesz, możesz urozmaicić skład składników dania, dodając do niego ulubione przyprawy. Oprócz tych wskazanych w recepturze możesz użyć mielonej czerwonej papryki, która doda przyprawy, kurkumy, która odpowiada za kolor, czosnku, który dodaje pikanterii..

Zacznijmy więc gotować pilaw jagnięcy w kotle w domu. Najłatwiej jest postępować zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęcia. Jest przejrzysty, szczegółowy i łatwy w użyciu. Dzięki temu na pewno przygotujesz pyszny i sycący posiłek, który zachwyci Cię smakiem i aromatem..

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Jagnięcina 1 kg
• Ryż 1 kg
• Marchew 1 szt.
• Cebula 2 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Liść laurowy do smaku

Kroki

1. Zacznijmy gotować według przepisu fotograficznego krok po kroku, przygotowując mięso. Jagnięcina to dość tłuste mięso. Racjonalnie pokrój tłuszcz, a następnie drobno posiekaj. Wyślij go na patelnię zamiast oleju roślinnego. Gdy tłuszcz się rozpuści, można go używać do smażenia warzyw na pilaw.

   

2. Zostaw tłuszcz na patelni, przyda się nam, a kawałki smażonego boczku włóż do kotła.

   

3. Pokrój jagnię na duże kawałki.

   
   
   
   

   

4. Prześlij mięso na patelnię z tłuszczem jagnięcym.

   

5. Smażyć produkt na złoty kolor.

   

6. Smażone mięso należy przenieść do kotła.

   

7. Teraz musisz obrać marchewkę i cebulę. Następnie umyj i osusz warzywa. Należy je pokroić w małe paski..

   

8. Umieść warzywa na patelni z tłuszczem jagnięcym i podsmaż, aż marchewka i cebula będą miękkie..

   

9. Następnie warzywa należy przenieść do kotła.

   

10. Składniki zalać wrzątkiem i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny. W tym czasie przygotuj ryż, dobrze go opłukując.

    

11. Wrzuć płatki do kociołka i napełnij wodą tak, aby płyn był o około jeden do półtora centymetra wyższy niż ryż. Dodaj do smaku sól, czarny pieprz, liść laurowy i inne przyprawy. Musisz gotować na dużym ogniu i przy otwartej pokrywie.. Konieczne jest odparowanie prawie całej wody. Następnie kocioł przykrywa się pokrywką, wyjmuje z pieca, zawija w koc i pozostawia do zaparzenia na dwadzieścia minut i osiąga.

    

12. Po upływie określonego czasu pilaw z baraniny gotowany w kotle w domu według przepisu fotograficznego krok po kroku jest gotowy. Pozostaje ułożyć jedzenie na talerzach i podawać, uzupełniając je warzywami. Smacznego!