Najsmaczniejsze kotlety warzywne z kalafiora dla dzieci - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować z brokułami, serem i bez jajek

Opis

Kotlety kalafiorowe To pyszne i łatwe w przygotowaniu domowe danie. Można go zaklasyfikować jako produkt dietetyczny, ponieważ główny składnik i wszystkie inne składniki przysmaku zawierają bardzo mało kalorii..

Szczegółowy opis wszystkich etapów przygotowania tej potrawy znajdziesz w przepisie wraz ze zdjęciami wykonanymi na każdym etapie procesu kulinarnego. Postępując zgodnie z zaleceniami, możesz z łatwością zrobić dokładnie takie same piękne i apetyczne kotlety jak nasze.

Przysmak nadaje się do wykorzystania w menu PP, a także do karmienia dzieci. Zawartość kalorii w potrawie przygotowanej z porcji składników wymienionych w przepisie zbliża się do 300 kilokalorii.

Brokuły, kalafior i marchewki układamy na surowo. Jako zagęszczacz do masy wykorzystamy mąkę pszenną, dlatego pomimo tego, że na liście składników nie ma jajek, paszteciki nie rozpadną się, gdy wejdą na patelnię z masłem..

Kotlety warzywne zrób to sam dokładnie tak, jak opisano w przepisie, okażą się najbardziej soczyste i najsmaczniejsze spośród wszystkich kotletów z kapusty. Zwróć uwagę! Jeśli usuniesz ser z przepisu, kotlety mogą być wegańskie, co oznacza chude.

Składniki

• Kalafior 1/3 główki kapusty
• Brokuły do ​​smaku
• Marchew 0,5 szt.
• Ser Adyghe do smaku
• Przyprawy do smaku
• 1/3 szklanki mąki
• Olej roślinny do smażenia
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Przygotowywanie pysznych kotletów dietetycznych z kalafiora, brokułów, marchwi i sera Adyghe zaczniemy od siekania wszystkich składników. Najlepiej przepuszczać jedzenie przez maszynę do mięsa..

   
   
   
   

   

2. Dodać przyprawy (asafetyda i garam masala), sól kuchenną i przesianą mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na stole na piętnaście minut. W tym czasie gluten mąki pęcznieje, a masa stanie się jednorodna..

   

3. Po upływie określonego czasu zacznij formować kotlety. Aby to zrobić, zanurz dłonie w chłodnej wodzie, a następnie podziel masę rękami na porcje..

   

4. Z aromatycznego mielonego warzywa uformuj kulki, a następnie uformuj je jak na zdjęciu. Aby to zrobić, musisz lekko spłaszczyć każdą grudkę: połóż ją na jednej dłoni i delikatnie ściśnij drugą od góry.

   

5. Gdy wszystkie kotlety będą gotowe, połóż na kuchence grubościenną głęboką patelnię. Wlej do niego olej roślinny, który przed rozłożeniem półfabrykatów podgrzewamy do zmętnienia. Kotlety kalafiorowe smażymy z obu stron na złoty kolor. Robimy to na średnim ogniu. Naczynie można przykryć pokrywką lub urządzeniem odpornym na tłuszcz. Gotowy przysmak połóż na papierowych ręcznikach, które wchłoną nadmiar tłuszczu.

   

6. Możesz podawać pyszne jedzenie przygotowane własnymi rękami w domu według tego prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciami na stole z gotowanym ryżem. Kotlety warzywne bez jajek są najsmaczniejsze do ostygnięcia, dlatego najlepiej jeść je na gorąco. Smacznego!