Przepis na gotowanie ze zdjęciami marynowanych pieczarek w stylu koreańskim na zimę w domu

Opis

Pieczarki po koreańsku na zimę to najczęstsza przekąska w puszkach z grzybami, którą można dziś spotkać nawet w najmniejszych sklepach spożywczych. Nie rzadziej na sklepowych półkach można zobaczyć gotowe sałatki, składające się z marynowanych grzybów i koreańskiej marchewki. Jednak wiele osób woli gotować takie pyszne przetwory grzybowe własnymi rękami w domu. Pikantne domowe grzyby po koreańsku wychodzą smaczniej i zdrowiej. Ponadto, aby je marynować nie trzeba poświęcać dużo czasu i wysiłku, przygotowanie jest zawsze szybkie i skuteczne.!

Tak więc w tym prostym przepisie fotograficznym z instrukcjami krok po kroku proponujemy gotować na zimę błyskawiczne marynowane grzyby w stylu koreańskim. Takie pyszne grzyby to nie tylko doskonała soczysta przystawka, ale także doskonały dodatek do wielu potraw.. Sałatka z pieczarek po koreańsku jest warta sporo, a julienne z takich grzybów jest generalnie przepyszne. Również z tym blankiem możesz zrobić smażone ziemniaki, w codzienne dni będzie to najlepsze i najbardziej satysfakcjonujące danie..

Nasz przepis na marynowanie grzybów różni się od innych tym, że pieczarki marynujemy w domu z dodatkiem smażonego sezamu. Ten dodatkowy składnik nada zachowaniu niesamowitego smaku i aromatu. W tym przypadku sezam jest główną atrakcją naszego preparatu, na pewno nie znajdziesz takiego pysznego w sklepach.

A więc przejdźmy do gotowania! 

Składniki

• Pieczarki 300 g
• Czosnek 2 szt.
• Olej roślinny 2 łyżki. l.
• Sezam 1,5 łyżeczki.
• Ocet 1,5 łyżki l.
• Mielona kolendra 1/4 łyżeczki.
• Pietruszka 3-4 gałązki
• Groszek ziele angielskie 4 szt.
• Liść laurowy 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Zacznijmy tworzenie konserwowanych grzybów w języku koreańskim od przygotowania marynaty. Najpierw przygotuj pietruszkę i czosnek. Pierwszy składnik przepłucz pod bieżącą wodą i zmiel bardzo drobno, a drugi obierz, podziel na goździki i pokrój w drobną kostkę. Połącz posiekane zioła i czosnek w jednej głębokiej misce.

   

2. Do aromatycznej mieszanki dodaj sól, liść laurowy, kolendrę i ziarna pieprzu. Następnie wlej masę olejem roślinnym i octem. Wymieszaj wszystkie składniki dodane do miski.

   
   
   
   

   

3. Teraz przygotujmy nasiona sezamu. Wyjmij go z torby i umieść na dnie rozgrzanej patelni. Smażyć ziarna na złoty kolor.

   

4. Po usmażeniu nasion sezamu prześlemy je do mieszanki przypraw i dobrze wymieszamy powstałą masę.

   

5. Doprowadźmy grzyby do pożądanego stanu. Najpierw umyjemy je kilkoma podejściami, a następnie koniecznie odetniemy uszkodzone obszary od grzybów..

   

6. Następnie gotuj przygotowane pieczarki przez piętnaście minut. Następnie przenieś je do durszlaka, aby cała woda została z nich spuszczona..

   

7. Ugotowane grzyby wymieszać z przygotowaną wcześniej marynatą. Teraz, jeśli przystawka nie jest przygotowana na zimę, to na tym etapie musi zostać wysłana na noc do lodówki na napar, a już następnego dnia można ją bezpiecznie podać..

   

8. Aby jednak zakonserwować grzyby na zimę, po połączeniu z marynatą należy je zapakować w sterylne słoiki, które następnie hermetycznie zwinąć. W każdym razie całkowite nasycenie przekąski marynatą zajmie nie więcej niż jeden dzień.. Pyszne koreańskie pieczarki są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!