Pieczarki marynowane - pyszny przepis ze zdjęciem błyskawicznego gotowania w domu na zimę

Opis

Pieczarki marynowane na pewno wszyscy kochają, bo te grzyby to pyszna przystawka, którą można podawać do stołu na każdą okazję. Ponadto takie grzyby można wykorzystać nie tylko jako samodzielna przekąska, ale także jako nadzienie do ciast czy innych potraw, a także pyszne sałatki z marynowanymi grzybami domowymi. Wraz z takimi grzybami można również upiec kurczaka, wieprzowinę lub inne mięso..

Dla miłośników pikantnych przekąsek jest też dobra wiadomość: pieczarki po koreańsku można łatwo szybko marynować, dodając startą marchewkę, a także niezbędne przyprawy.

Jeśli wydaje ci się, że jest niewiele potraw, które mogą zawierać grzyby, spieszymy się, aby cię zadowolić. Oto kilka pomysłów, jak wykorzystać ten blank do przygotowania pysznego jedzenia: pieczarki z serem, szynką i piersią z kurczaka, pieczone w piekarniku, staną się główną ozdobą świątecznego stołu. Również te grzyby bardzo dobrze komponują się z kebabami i ziemniakami. Marynowane pieczarki można dodawać do zupy lub podawać z warzywami. Szczególnie dobrze nadają się do tego pomidory, cebula, papryka i marchewka. To nie jest pełna lista potraw, w których można użyć marynowanych grzybów, ale możesz polegać na swojej wyobraźni i ją uzupełnić.

Aby bardzo smacznie i szybko marynować świeże grzyby, trzeba będzie zebrać odpowiednią ilość grzybów, przygotować wszystkie przyprawy i inne składniki, poświęcić trochę wolnego czasu, a także mieć nasz prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem przed oczami. Dzięki niemu szybko i łatwo przygotujesz w domu pyszną przekąskę na zimę. Zacznijmy teraz.

Składniki

• Pieczarki 1 kg
• Woda 1,5 l
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ocet 15 łyżek.
• Cukier granulowany 6-7 łyżek.
• Sól kuchenna 2 łyżki.
• Ziarna czarnego pieprzu 6-8 szt.

Kroki

1. Najpierw zbierz wymaganą ilość grzybów, które planujesz marynować. Upewnij się, że zaopatrzysz się w nietrujące grzyby. Następnie należy je posortować i przesiać śmieci i zepsute grzyby. Pieczarki dokładnie opłucz kilkakrotnie i usuń wszelkie pozostałości brudu.

   

2. Teraz musimy przygotować marynatę, którą polewamy grzyby. Aby to zrobić, wlej wymaganą ilość wody do rondla i podpal. Podczas gdy woda się zagotuje, obierz i posiekaj cebulę i marchewkę, wysyłając je do garnka. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj do naczynia pieprz, cukier i sól oraz ocet jabłkowy. Wymieszaj to wszystko i pozwól marynacie gotować się przez około pięć minut.

   

3. Wcześniej wysterylizuj słoiki, w których będziesz marynować grzyby. Możesz to zrobić za pomocą pary lub możesz wysłać je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Pieczarki przełożyć do sterylnych słoików i polać na wierzch wrzącą marynatą. Ponieważ dodatkowa sterylizacja nie jest wymagana, zwiń słoiki pokrywkami i włóż gotowe marynowane grzyby do przechowywania w piwnicy lub lodówce. Smacznego!