Przepis na zdjęcia krok po kroku na szybkie gotowanie marynowanych pieczarek w domu na zimę

136 miejsce w kategorii
Pomidory
136 dusze
zbawione

Opis

Szybkie marynowane pieczarki są wspaniałą przystawką, której przygotowanie zajmuje tylko trzy dni, a po tym czasie grzyby można podawać od razu, bez wcześniejszego przygotowania. Ponadto nic nie stoi na przeszkodzie, aby grzyby przed użyciem ze świeżą lub smażoną cebulą na patelni. To niewątpliwie sprawi, że danie będzie bardziej wyraziste i smaczne.. A jeśli połączysz marynowane grzyby z papryką, pomidorami i innymi warzywami, dodatkowo doprawisz to wszystko masłem lub kwaśną śmietaną, to generalnie otrzymasz bardzo nietypową i oryginalną sałatkę.

Marynowanie pieczarek na zimę w domu jest bardzo opłacalne i wcale nie kłopotliwe. Z 1 kg grzybów wychodzą trzy półlitrowe słoiki pysznych marynowanych przekąsek, natomiast z tej samej objętości masła uzyskuje się tylko dwie porcje konserwowanych grzybów. Faktem jest, że grzyby w tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem nie muszą być poddawane przedłużonej obróbce cieplnej. Aby przystąpić do marynowania, wystarczy doprowadzić grzyby do wrzenia, co zajmuje nie więcej niż 15 minut. Podczas gotowania grzyby zachowują swój pierwotny rozmiar, dlatego przekąski są bardziej widoczne..

Aby ugotować pysznie marynowane pieczarki, zalecamy najpierw zapoznać się z instrukcjami technologicznymi podanymi w niszy ze zdjęciem. Po przeczytaniu zrozumiesz, jak prosto i szybko proponujemy przygotować ten prawdziwy pyszny grzyb.

Składniki

Małe pieczarki, 1 kg
Czosnek 3 szt.
Koper 2 pęczki
Sól kuchenna 130 g
Ocet 100 ml
Cukier granulowany 90 g
Woda 2 l
Liść laurowy 4 szt.
Groszek ziele angielskie 20 szt.
Ziarna czarnego pieprzu 40 szt.

Kroki

Najpierw umieść na pulpicie wszystkie składniki, które są zalecane dla tego przepisu na marynowanie grzybów w szybki sposób.. Natychmiast opłucz koperkowe grzyby i zieleninę, zważ przyprawy i policz je w wymaganej ilości.
Następnie doprowadź czosnek do pożądanego stanu. Obierz bez rozbierania na osobne goździki. Po oczyszczeniu główki czosnku zmiażdż ją nożem, jak sugeruje zdjęcie poniżej.
Następnie musisz ugotować marynatę na grzyby. Napełnij odpowiedni pojemnik wodą i włóż do niego wszystkie wcześniej przygotowane przyprawy i ocet. Powstały płyn podpalamy i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby rozpuścić cukier i kryształki soli.
Gdy marynata się zagotuje, włóż do niej czyste grzyby. Doprowadź przedmiot do wrzenia na średnim ogniu i natychmiast wyjmij z pieca.
Do gorącego płynu z grzybami dodaj zioła koperkowe. Może być stosowany w całych gałęziach lub w plasterkach.
Następnie ułóż obrabiany przedmiot w słoikach i zwiń pokrywki. Konieczne jest przechowywanie środków konserwujących w ciemnym miejscu.. Szybkie marynowane grzyby na zimę są gotowe. Teraz masz na stanie tę przekąskę, którą możesz bez końca leczyć gości i bliskich, a także możesz cieszyć się takimi pysznymi grzybami w zacisznym rodzinnym gronie.
Smacznego!