Marynowane pomidory bez octu i sterylizacji - jak marynować pomidory z cebulą na zimę w domu.

Tak przygotowane pomidory marynowane z cebulą wyróżniają się ostrym korzennym smakiem i niesamowitym aromatem. Do wykonania tego kawałka nie jest potrzebny ocet. Dlatego tak przygotowane pomidory mogą być spożywane nawet przez osoby, którym przeciwwskazane są produkty przygotowane z użyciem tego konserwantu. Ten prosty przepis jest idealny dla tych gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu na sterylizacji przedmiotów..

Składniki: cebula, pomidor, cukier, Sól, czosnek, sok jabłkowy
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Jak marynować pomidory z cebulą i bez octu na zimę w słoikach.

Umyj małe pomidory, które powinny łatwo przejść przez szyjkę słoika.

Zdjęcie. Dojrzałe pomidory

Następnie pomidory blanszujemy przez około pół minuty we wrzącej wodzie, a następnie wkładamy do durszlaka i każdy z nich siekamy tak, aby skórka nie pękła podczas dalszej obróbki cieplnej.

Przygotowane pomidory układamy w słoikach warstwami, posypując każdą warstwę cebulą, pokrojoną w krążki.

Zdjęcie. Posiekana cebula

Następnie przystępujemy do przygotowania nadzienia marynaty rozpuszczając 30 g soli i taką samą ilość cukru w ​​1 litrze soku jabłkowego.

Sok zagotować z cukrem i solą i delikatnie polać rozgrzanymi pomidorami.

Zwiń słoiki, odwróć je i zawiń, aby powoli ostygły.

Dla tych, którzy nie lubią cebuli, można ugotować pomidory z drobno posiekanym czosnkiem lub zmiażdżyć w specjalnej kruszarce według tych samych przepisów.

W takim przypadku 50 g soli i cukru rozpuszcza się w 1 litrze soku jabłkowego.

Kiedy obrabiane przedmioty ostygną, należy je wynieść do chłodni. Gotowe, szybko kiszone pomidory z cebulą lub czosnkiem, przygotowane bez octu i sterylizacji zimą, można spożywać jako samodzielną przekąskę, a marynatę można wykorzystać do przygotowania różnych sosów i sosów, a także orzeźwiającego napoju. Pyszne pomidory w puszce z cebulą lub czosnkiem ozdobią każde świąteczne danie i każdy świąteczny stół.