Sałatka z buraków z cebulą na zimę - bardzo smaczny przepis ze zdjęciami krok po kroku bez sterylizacji

Opis

Sałatka z buraków z cebulą na zimę To pyszna przystawka, która nadaje się zarówno na uroczysty stół, jak i rodzinny obiad. Jej smak jest bardzo bogaty, a aromat po prostu niesamowity. Sałatka z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim gościom, którzy z pewnością docenią Twój talent kulinarny..

Nie ma absolutnie nic skomplikowanego w przygotowaniu sałatki z burakami i cebulą, ponieważ składniki wystarczy ugotować lub usmażyć, a następnie posiekać i wymieszać. Możesz również dodać inne składniki do tej sałatki, a nawet zrobić winegret z buraków i cebuli, które były zamknięte na zimę. Wiele hostess woli również dodawać paprykę do tego dania, co pomaga nadać sałatce bardziej oryginalny i bogaty smak..

Ciekawostką jest to, że aby przygotować takie danie, nie trzeba zwracać zbytniej uwagi na dobór składników, ponieważ nadal będą one poddawane obróbce cieplnej. Uszkodzone obszary warzyw można łatwo odciąć, a wszystko inne jest idealne do gotowania sałatki.

Składniki tego przepisu wskazują ilość jedzenia, która wystarczy na około trzy porcje sałatki z buraków i cebuli.. Jednak tak smaczne danie zjada się bardzo szybko, dlatego chcąc zostawić kilka słoiczków przekąsek na zimę, należy zwiększyć ilość składników i zamknąć kolejne porcje takiego pyszności..

Nasz szczegółowy przepis, w którym znajdziesz również zdjęcia krok po kroku, pomoże Ci przygotować tę doskonałą sałatkę z cebuli i buraków na zimę. Nie zapomnij zaopatrzyć się w składniki z wyprzedzeniem, otwórz nasz przepis i zacznij przygotowywać tę pyszną przystawkę.

Składniki

• Buraki 2-2,5 kg
• Cebula 1/2 kg
• Sól kuchenna 1 łyżka.
• 3/4 szklanki cukru pudru
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Ocet 9% - 2 łyżki.
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Buraki, które staną się podstawą Twojej sałatki, należy najpierw ugotować, a następnie pozostawić do ostygnięcia w chłodnym miejscu lub zalać zimną wodą. Gdy warzywo ostygnie, obierz je i umieść na osobnym talerzu.

   
   
   
   

   

2. Następnie weź grubą tarkę, pokrój buraki na duże, wygodne kawałki, aby nie pocierać całego warzywa i posiekaj, jak pokazano na zdjęciu. Możesz sam wybrać rozmiar tarki, ponieważ nie wpływa to na efekt końcowy i nie może zepsuć smaku sałatki..

   

3. Cebulę obrać i pokroić w wystarczająco dużą kostkę.. Aby zapobiec płynięciu łez z oczu podczas krojenia tego warzywa, okresowo zwilżaj ostrze noża bieżącą wodą. Po pokrojeniu cebuli wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej, a następnie wlej tam cebulę.

   

4. Smażyć cebulę przez kilka minut, aż zacznie się rumienić. Należy jednak uważać, aby go nie rozgotować, ponieważ rozgotowana cebula da gorzką sałatkę.

   

5. Dodaj buraki do cebuli, gdy są ugotowane do pożądanego stanu, wymieszaj składniki i smaż razem, mieszając od czasu do czasu.

   

6. Dodać cukier, sól i ocet na patelnię do warzyw, ponownie dokładnie wymieszać, a następnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut, nie zapominając o wymieszaniu zawartości patelni.

   

7. Wcześniej wysterylizuj słoiki i pokrywki, a następnie zacznij wkładać przekąskę do pojemnika. Po zwinięciu pokrywek możesz wysłać gotową sałatkę z buraków z cebulą do przechowywania na zimę w piwnicy lub spiżarni. Smacznego!