Marynowane strzały czosnkowe

Strzały czosnkowe to specyficzny produkt, dlatego są odpowiednie dla tych, którzy kochają gorące przekąski i smak samego czosnku. Strzały są jadalne, więc nie zakładaj, że nic nie da się z nich ugotować. Zawsze łatwo jest mi zdobyć strzały, ponieważ czosnek zawsze rośnie w daczy moich rodziców. Wczesną wiosną na czosnku rosną strzały, więc musisz mieć czas na ich zerwanie. Zazwyczaj strzały są odcinane i odrzucane, aby główki czosnku rosły. Ale nigdy nie wyrzucam strzał, ponieważ mogą zrobić wiele pysznych przekąsek i potraw. Oprócz tego, że strzały można po prostu smażyć i podawać jako oryginalny dodatek, można je również zakonserwować na zimę. Jest to łatwe do zrobienia, więc zimą zjesz najsmaczniejszą przekąskę w puszce - marynowane strzały czosnkowe - i możesz zaskoczyć swoich gości. Przepis krok po kroku ze zdjęciami pomoże Ci szybko i łatwo przygotować pyszne strzały czosnku.



Wymagane produkty:

- 500 gramów strzał czosnku,
- 10 gramów cukru pudru,
- 10 gramów soli kuchennej,
- 5-7 szt. ziarnka pieprzu,
- 1-2 liście laurowe,
- 400 gramów wody.



Posortuj strzały czosnku, odetnij szypułki, opłucz, pokrój na mniejsze części. Wrzuć na sito, aby szklanka wody i strzały wyschły.



Złóż strzały do ​​czystego szklanego słoika do sterylizacji. Słoik zwykle stawiam na wrzącym kotle i sterylizuję przez 2-3 minuty.



Przygotuj marynatę dla strzelców: zagotuj wodę, dodaj sól, trochę cukru pudru, przyprawy (ziarna pieprzu i liście laurowe). Gotuj marynatę przez 5 minut, mieszaj do rozpuszczenia kryształków cukru i soli, a przyprawy ujawnią swój aromat.



Pod koniec gotowania wlej 9% octu stołowego, natychmiast wyłącz ogrzewanie. Marynata jest gotowa i kontynuujemy gotowanie.



Wlej strzały do ​​słoików z gorącą marynatą, napełnij szyję, aby było trochę miejsca na gotowanie.



Sterylizuj strzały czosnku przez 15 minut. Proces przebiega następująco: złóż szmatkę na dnie patelni, zalej ciepłą wodą i podpal słoik. Wodę do garnka można wlać bezpośrednio z kranu, ale ważne jest, aby wlewać tylko ciepłą wodę.



Zwiń gotowe wysterylizowane słoiki strzałkami czosnku i pozwól im całkowicie ostygnąć. Lepiej jest przykryć słoiki kocem iw takiej formie obrabiany przedmiot powoli ostygnie, co oznacza, że ​​będzie nieco bardziej wysterylizowany.



Cudowne są gotowe na zimę marynowane strzały czosnku i będą wspaniałym dodatkiem do wszystkich dań mięsnych.

Smacznego!