Strzały czosnku z octem na zimę - przepis ze zdjęciem

Opis

Strzały czosnku z octem To świetna alternatywa dla świeżych ząbków czosnku. Tak się złożyło, że zielenie czosnku jest produktem nietrwałym, dlatego w życiu codziennym do gotowania używa się głównie główek czosnku. Niewiele osób pomyślało, że istnieje wiele sposobów, dzięki którym można przez długi czas zachować pachnące dłonie. Jedna z tych metod jest przedstawiona w tym przepisie fotograficznym krok po kroku. W nim szczegółowo powiemy, jak marynować zieleninę czosnku w domu na zimę i etapami zarysować, co należy w tym celu zrobić..

Proces przygotowania półfabrykatu czosnku jest tak prosty, że istnieje chęć zaopatrzenia go w duże ilości na raz. Główną zaletą strzelanek marynowanych jest to czosnek podczas procesu produkcyjnego traci swój charakterystyczny trwały aromat, ale jednocześnie zachowuje cały swój niesamowity smak. Dzięki tej charakterystycznej właściwości półfabrykat czosnku w marynacie jest odważnie wykorzystywany do tworzenia wielu potraw, dzięki czemu nabierają ostrości..

Ponadto należy zwrócić uwagę na zalety tego produktu. Zapewne każdy wie, że czosnek to naturalny środek na wiele wirusów i przeziębień. Same strzały czosnkowe mają wszystkie te korzystne właściwości. Dlatego przygotowując z nich preparat na zimę, zapewnisz sobie nie tylko przydatny składnik do gotowania, ale także stworzysz w domu naturalny lek na kaszel.

Zacznijmy przygotowywać zimowy zbiór strzał czosnku, korzystając z poniższych zaleceń.!

Składniki

• Strzały czosnkowe 1 duża pęczek
• Ocet 100 ml
• Woda 1 l
• Cukier granulowany 50 g
• Sól kuchenna 50 g

Kroki

1. 
   
   
   

   Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików z pokrywkami. Najpierw dokładnie je umyjemy, a następnie wysterylizujemy.. Zbieramy strzały na cenny blank w momencie, gdy dojrzewające na nich kwiaty jeszcze się nie otworzyły. Przygotowane warzywa myjemy i suszymy.

   

2. Odetnij część wierzchołków z czystych strzał czosnku, a pozostałe łodygi pokrój na małe kawałki. Następnie blanszujemy posiekane warzywa we wrzącej wodzie przez dosłownie kilka minut, po czym wkładamy je do przetworzonych słoików, tak szczelnie, jak to możliwe.

   

3. Gotowanie marynaty. Aby to zrobić, gotujemy jeden litr wody, a następnie rozpuszczamy w nim sól i granulowany cukier. Następnie dodaj ocet do wrzącej cieczy, po czym marynata będzie całkowicie gotowa. Natychmiast wlej go do słoików z posiekanymi strzałkami czosnku i mocno zwinąć pokrywkami.

   

4. Obróć zwinięte słoiki pokrywkami do dołu i szczelnie przykryj kocem, aż całkowicie ostygną. Zbieranie strzał czosnku z octem w domu na zimę jest gotowe. Przechowujemy go w spiżarni lub piwnicy. Smacznego!