Marynowana papryka w 15 minut - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Papryka, marynowana w 15 minut, zaskoczy każdą gospodynię domową swoim bogatym smakiem. Wydawałoby się, że marynowane danie można przygotować w tak krótkim czasie. Okazuje się, że możesz i jest to niezwykle łatwe! Taka pyszna i apetyczna papryka spodoba się każdemu, kto jej spróbuje. Szczególnie dobrze będzie wyglądać na świątecznym stole, ponieważ jego jasny kolor ozdobi każdą ucztę.

Najczęściej do przygotowania takich półfabrykatów używa się papryki, ponieważ ma bardzo soczysty i mięsisty miąższ.. Również ten rodzaj papryki ma przyjemny słodki smak i świeży aromat. Pomimo tego, że papryka ma naprawdę niezrównane właściwości, możesz ugotować ten blank w domu z dowolnej odmiany tego warzywa.

Rada! Marynuj tylko czerwoną paprykę zgodnie z tym przepisem fotograficznym krok po kroku, ponieważ jej miąższ jest słodszy niż papryki zielonej..

Oprócz tego, że marynowaną paprykę można przygotować na co dzień, można ją łatwo przygotować na zimę przez konserwowanie. Aby to zrobić, musisz użyć szklanych słoików z blaszanymi pokrywkami.. Należy jednak pamiętać, że jeśli taka niesamowita przekąska jest przygotowywana wyłącznie na zimę, należy ją sterylizować przez co najmniej piętnaście minut przed puszką.. Pozwoli to przedmiotowi zachować swój smak, aromat i strukturę przez dwa lata..

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Słodka papryka 1-2 kg
• Woda 1 l
• Olej roślinny 1 łyżka.
• Cukier granulowany 1 łyżka.
• Sól kuchenna 4 łyżki. l.
• Ocet 3 łyżki l.
• Ziarna czarnego pieprzu 5-10 szt.
• Liść laurowy 3-4 szt.
• Koperek 1 pęczek
• Czosnek 1 szt.

Kroki

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie pysznej marynaty warzywnej. Aby to zrobić, wyjmij z szafki odpowiedni nieutleniający się pojemnik i połącz w nim następujące składniki: wodę, cukier granulowany, ziarna pieprzu, ocet, olej roślinny i liść laurowy. Dokładnie wymieszaj płyn z przyprawami, umieść go na kuchence i zagotuj na maksymalnym ogniu.

   

2. 
   
   
   

   W międzyczasie doprowadź czerwoną paprykę do pożądanego stanu.. Dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, oddziel łodygę i usuń nasiona z białym miąższem. Następnie podziel warzywa na połówki, jak pokazano na poniższym zdjęciu..

   

3. Świeży koperek opłukać strumieniem wody i bardzo drobno posiekać. Usuń łuskę czosnku, rozłóż na goździki i pokrój w cienkie plasterki.

   

4. Następnie poczekaj, aż marynata się zagotuje, od czasu do czasu mieszając. Następnie koniecznie posmakuj wrzącej cieczy i, jeśli to konieczne, dodaj przyprawy, których Twoim zdaniem brakuje..

   

5. Gdy marynata gotuje się przez pięć minut, zanurz w niej przygotowany pieprz. Gotuj warzywa, aż zmiękną przez siedem minut.

   

6. Ułóż gotowe miękkie warzywa w wysterylizowanych słoikach. Uwaga! Zaleca się posypać każdą warstwę pieprzu posiekanym koprem i czosnkiem.

   

7. Jeśli papryka jest przygotowywana na co dzień, należy ją szczelnie umieścić w słoikach. Jeśli jednak jest to przygotowanie na zimę, nie trzeba ubijać warzyw..

   

8. Paczkowaną paprykę zalać w całości marynatą i lekko przykryć. Następnie sterylizuj warzywa we wrzącej wodzie przez piętnaście minut. Następnie wytrzyj konserwę ręcznikiem, dobrze zamknij pokrywkę i umieść na podłodze do góry nogami. Przed schłodzeniem przekąska powinna być zawsze do góry nogami i pod ciepłym kocem. Pyszne marynowane papryki są gotowe na zimę w 15 minut. Powinien być przechowywany w chłodnym miejscu..

   

   Smacznego!