Przepis na słodkie ogórki kiszone z winogronami na zimę: zwiń w litrowe słoiki

• Czas na przygotowanie:1-2 godz
• Porcje:1 l puszki
• Rodzaj potrawy:Pikle na zimę
• Złożoność:Dla początkującego

Dziś w 1-litrowym słoiku zwijamy słodkie ogórki kiszone na zimę. Przepis jest niezwykły - z winogronami i cynamonem. Taka warzywna przystawka nie jest do końca znana, uzyskuje się ogórki z bogatym aromatem winogron i cynamonu. Ale jest bardzo smaczny, zwłaszcza jeśli jest stosowany do kanapek canapé lub rolad pita..

Winogrona można po prostu położyć na talerzu, okazuje się, że są marynowane i pyszne do każdego wina lub likieru. Odmiana winogron nie jest w zasadzie ważna, najważniejsze są też świeże i ogórki. Konserwowanie takich ogórków winogronami jest bardzo proste i łatwe..

Do gotowania potrzebujemy - 40 minut, wydajność produktu - 1 litr.

Składniki:

• Świeże ogórki - 300 gramów;
• Winogrona - 200 gramów;
• Świeży koperek - 1/2 pęczka;
• Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
• Laur - 2 liście;
• Papryka ziela angielskiego - 2 sztuki;
• Mielony cynamon - 1/4 łyżeczki;
• Dodatkowa sól - 1 łyżka stołowa;
• Cukier - 1/2 łyżki stołowej;
• Ocet winny - 2 łyżki;
• woda.

Kroki gotowania:

Jeśli twoje ogórki nie są zbyt świeże i gęste, zalej je na godzinę lodowatą wodą, na pewno będą chrupiące. Opłucz winogrona ciepłą wodą.

Musisz przechowywać ten półfabrykat i podobnie jak inne w słoiku gotowanym na parze. Umyj dobrze koperek i osusz ręcznikiem papierowym lub serwetką. Do słoika włóż najpierw świeży koperek, następnie gorczycę, liść laurowy i młody cynamon. Jeśli masz suchy koperek lub parasole, świetnie, dodaj je lepiej. Konieczne jest znalezienie nasion gorczycy, które nadają ogórkom i winogronom niezapomniany smak..

Możesz przyciąć ogony ogórków lub nie możesz tego zrobić, jak chcesz. Najpierw wkładamy ogórki do słoika z płotem i ciasno do siebie, wlewamy winogrona na wierzch, bez gałązek, tylko trochę winogron i tak, aby wszystkie były całe i nie ospałe.

Napełnij przedmiot w słoiku wrzącą wodą. Przykryj pokrywką i ustaw na 10 minut. Po chwili wlej wodę do małego rondelka i dodaj cukier i sól. Gotuj marynatę na kuchence przez minutę, aby cukier i sól się stopiły.

Następnie natychmiast wlej do słoika ogórki z winogronami. I zakręcamy pokrywką, jeśli masz specjalny słoik, jeśli nie, zwijamy go jak zwykle kluczem konserwacyjnym.

Odwróć słoik do góry dnem i przykryj kocem, aby ogórki i winogrona dłużej pozostały ciepłe.

Rano otwieramy koc i odstawiamy słoik na półkę, na której przechowujemy konserwy.

Słodkie ogórki kiszone na zimę do 1 litrowego słoika według receptury z winogronami i cynamonem z pewnością zaskoczą Cię smakiem i aromatem. Wszystkie ogórki są chrupiące, jak wszyscy uwielbiają!