Różne warzywa i winogrona na zimę

Kiedy po raz pierwszy zwijałem różne ogórki i pomidory do słoików na zimę, nie wiedziałem, czego się spodziewać, ponieważ trafiłem na przepis z winogronami. Dzieje się tak zawsze, gdy łączysz kilka rodzajów warzyw jednocześnie w jednym słoiku. Ale w tym przypadku eksperyment zakończył się sukcesem i spieszę się z wami podzielić moimi sukcesami. Zawsze starałem się przygotować różne przygotowania na zimę, więc różne warzywa zawsze znajdowały się w moim polu widzenia. Kiedy możesz zbierać tylko pomidory, każdego dnia wyglądają nierealnie. Słoik nabiera zupełnie innego, świątecznego wyglądu, jeśli zawiera wielokolorowe warzywa, które zachęcają do otwarcia i zjedzenia. Zimą przecież apetytu jest tak mało, więc ten preparat doda Ci otuchy i będzie smaczną karmą.



Wymagane produkty:
- 300 gramów świeżych ogórków-
- 300 gramów pomidorów-
- 3-4 ząbki czosnku-
- 1 średnie jabłko-
- kiść winogron-
- kilka szczypt cukru pudru-
- 1 stoły. l. gruba sól kuchenna-
- 2 stoły. l. Ocet 9%.



Aby uzyskać asortyment na zimę, kroję ogórki w cienkie pierścienie.



Wkładam je do słoików, nie zapominając o dodaniu kilku ząbków czosnku na przyprawę.



Włożyłem kilka plasterków jabłka do słoika. Posłużą do nadania owocowego odcienia całemu przedmiotowi..



W środku polewam też obrane winogrona. Winogrona będą marynowane po puszkowaniu i myślę, że będą chętni do zakupu.



Następnie umyte pomidory, jeśli są duże, pokrój na połówki.



Włożyłem je do słoików. Jeśli w słoikach pozostanie miejsce, powtarzam wszystkie warstwy i sprawdzam, które warzywa wypadły najmniej i zgłaszam je.



Asortyment powinien zawierać w przybliżeniu równe części wszystkich rodzajów warzyw, a także owoców. Rozpuszczam sól w 1 litrze czystej wody.



Dodaję kilka szczypt cukru, aby zrównoważyć smak marynaty. Gdy marynata całkowicie się zagotuje, wylewam normę octu, czekam na zagotowanie i wyłączam marynatę na ogniu.



Stopniowo wlej mieszankę do słoików.



Teraz wkładam słoik do ciepłej wody i sterylizuję go zgodnie ze zwykłą procedurą przez 20 minut.



Oto asortyment z ogórkami, pomidorami i winogronami. Zakręcam pokrywki, żeby marynata się nie rozlała.



Smacznego!
Chciałbym również zaoferować warzywa z oliwkami po włosku.