Ogórki w puszkach na wódkę - prosty przepis fotograficzny krok po kroku na robienie przekąsek na zimę

Opis

Ogórki do wódki, konserwowany według tego przepisu ze zdjęciem, stanie się główną przekąską świątecznego stołu. Takie warzywa są dobre do podjadania mocnych napojów alkoholowych, a także od razu nie zgadzają się z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami. Każda gospodyni domowa powinna zaopatrzyć się w ten popularny zbiór ogórków kiszonych na zimę, ponieważ w sezonie zimowym nie można się bez niego obejść.

Możesz przechowywać ogórki konserwowe na wódkę w normalnych warunkach.. Dobrze znoszą ciepło i zimno, co oznacza, że ​​zarówno ciepła spiżarnia, jak i chłodna piwnica nadają się do przechowywania tej przekąski.. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad przygotowywania i konserwowania ogórków kiszonych w domu. Wtedy smak konserwujący będzie nieporównywalny, a okres trwałości jest maksymalny.!

Często hostessy zbierają pikle na zimę. To także bardzo popularna zimowa przekąska, którą bez problemu można wykorzystać w kuchni.. Warzywa solone mogą stanowić samodzielne danie, składnik do przygotowania wielu potraw, a także świetnie nadają się do dekoracji kanapek i tartaletek.

Dlatego radzimy nie marnować czasu i zacząć kiszić ogórki już teraz, a aby uniknąć niepoprawnych błędów podczas gotowania, zalecamy przestrzeganie poniższego prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku!

Składniki

• Ogórki 4 kg
• Cukier granulowany 1 łyżka.
• Ocet 1 łyżka.
• Olej roślinny 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz 1 łyżka l.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Czosnek 3 szt.

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest zaopatrzenie się w ogórki w wymaganej ilości. Upewnij się, że są świeże, nienaruszone i niezbyt duże. Gdy warzywa są przed tobą, dobrze je opłucz i namocz w zimnej wodzie na pół godziny, aby usunąć gorycz.

   

2. 
   
   
   

   Następnie odetnij czubki ogórków, a następnie pokrój warzywa w takie paski, jak sugeruje poniższe zdjęcie.

   

3. Obierz czosnek, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.. Możesz również pokroić składnik na małe kostki za pomocą noża..

   

4. Teraz zrób pyszną marynatę do ogórków. Aby to zrobić, weź odpowiedni głęboki pojemnik i wymieszaj w nim ocet i olej roślinny. Do powstałego płynu dodaj granulowany cukier, sól, czarny pieprz i wcześniej posiekane ząbki czosnku. Gotową marynatę dobrze wymieszaj, a następnie włóż do niej przygotowane ogórki. Następnie włóż warzywa z przyprawami w chłodne miejsce na siedem godzin do zaparzenia.

   

5. Po określonym czasie ogórki kiszone będą już w pełni gotowe do degustacji, ale na tym etapie można je również zakonserwować na zimę. Aby to zrobić, przygotuj czyste słoiki i blaszane pokrywki. Następnie napełnij przygotowany pojemnik przekąską i sterylizuj we wrzącej wodzie przez dziesięć minut. Ta manipulacja zapewni ogórkowi możliwość długotrwałego przechowywania..

   

6. Po wysterylizowaniu słoików z warzywami zwinąć je hermetycznie i odstawić w dogodnym miejscu do ostygnięcia. Po konserwacji przenieść do odpowiedniego pomieszczenia w celu dalszego przechowywania.. Pyszne kiszone ogórki do wódki są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!