Truskawki w puszce w syropie miętowym

Ta wersja zbioru zimowego z pachnącej i ukochanej jagody może być stworzona przy minimalnym czasie wolnym na magazynie. Owoce truskawki dobrze komponują się z liśćmi mięty, tworząc ciekawy i niepowtarzalny „duet”. Ze względu na minimalne przetwarzanie szkarłatnych owoców maksymalnie zachowują one cały swój smak i użyteczne właściwości, nadając nam niezrównany smak i przyjemny aromat. Cały proces sterylizacji szklanych pojemników z jagodami odbywa się w piekarniku, co sprawia, że ​​wykonanie tego zimowego wykroju jest proste i bardzo szybkie. Wszystko, co należy zrobić przed podgrzaniem pojemnika z jasnymi owocami, to zagotować syrop ze słodzika i gałązek świeżej mięty.

Zobacz też syrop cytrynowy z mniszka lekarskiego.

Truskawki w syropie - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku.




Składniki (na 500 ml)-
- truskawki (200-250 gramów)-
- słodzik (1 łyżka.)-
- mięta (1/2 pęczka)-
- woda oczyszczona (100 ml).



1. Przystępujemy do przygotowania wszystkich składników konserw truskawek w syropie miętowym: jasne owoce i listki mięty obrać pod wodą, przygotować wymaganą ilość cukru, wlać do głębokiego rondla.



2. Zalać oczyszczoną wodą, wymieszać składniki, gotować aż masa się nagrzeje i rozpuści się w niej słodzik.



3. Do wrzącego syropu dodać zielone i aromatyczne listki mięty, gotować 15-17 minut.



4. Umieść truskawki w podgrzewanym szklanym pojemniku.



5. Napełnij je gorącym syropem miętowym. Pojemnik zakrywamy pokrywką i wysyłamy do piekarnika (120 stopni). Czekamy do zakończenia procesu sterylizacji (12-17 minut), ostrożnie zamykamy pojemnik pokrywkami. Przykryj odwrócone pojemniki truskawkami w puszkach w syropie z ciepłym kocem i pozostaw na 5-8 godzin. Preparat stosujemy według własnego uznania przez 6-8 miesięcy, cieszymy się pachnącymi letnimi jagodami przez całą długą zimę.
Spróbuj też gotować wiśnie w syropie z kardamonem.