Dżem truskawkowy z całymi jagodami

Jeśli myślisz o tym, jak ugotować dżem truskawkowy, aby jagody pozostały nienaruszone, dziś trafiłeś na adres, oferujemy instrukcje krok po kroku dotyczące tego przysmaku. Całe truskawki są dosłownie moczone w syropie cukrowym, aby były pyszne. Truskawki można dodawać do ciast, podawać z lodami lub udekorować dowolny deser. Możesz również zrobić z powstałym syropem, żaden syrop kupiony w sklepie nie może się z tym równać. A co do samego przepisu - nie martw się, jest prosty, więc na pewno sobie z nim poradzisz. Osobno chcemy powiedzieć, że jeśli chcesz dodać dodatkowy odcień dżemu truskawkowemu, możesz to zrobić z cukrem waniliowym lub skórką z cytryny. Jestem pewien, że to też ci się spodoba dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną.



Składniki:

- truskawki - 500 gr.-
- cukier - 500 gr.-
- woda - 100 ml.



Wybierz dojrzałe, słodkie i pyszne truskawki. Zobacz wszystkie truskawki, jeśli natkniesz się na zepsute jagody, lepiej je usunąć, aby nie ryzykować. Opłucz lewe jagody lub namocz przez chwilę w chłodnej wodzie. Wyczyść działki.



Przygotuj słodki i gęsty syrop - wlej czystą przefiltrowaną wodę do rondla, dodaj całą porcję granulowanego cukru. Gotuj syrop przez około 2 minuty.



Przełóż truskawki do syropu. Pozostaw truskawki w syropie, aż całkowicie ostygną.



Teraz przenieś patelnię do pieca, doprowadź syrop i truskawki do wrzenia, natychmiast zdejmij spienioną nakrętkę. Gotuj jagody przez około pięć minut, ale tak, aby syrop nie zagotował się bardzo aktywnie.



W tym czasie przygotuj puszki do zszywania. Ponieważ dżem jest przygotowany na zimę, dokładnie umyj i wypłucz słoiki, a następnie sterylizuj w wygodny sposób. Włożyć pokrywki do wody i gotować przez dziesięć minut.



Gorące jagody przełóż do słoika, najlepiej czystą, wysterylizowaną łyżką. Włożyć syrop do ognia i gotować przez trzy minuty.



Wlej gorący syrop do jagód i natychmiast wrzuć na pokrywkę.



Dokręć słoik hermetycznie pokrywką; pamiętaj, aby długo ostudzić dżem. W tym celu odwróć brzegi do góry nogami i zawiń je w „futro”. Radzę ugotować to pyszne dżem gruszkowy z plastrami przezroczysty.



Po dniu przestaw słoiki na piękny i smaczny przysmak w piwnicy lub piwnicy.



Smacznego!