Jagody z truskawkami we własnym soku

Wyjątkowość tego łatwego do stworzenia zimowego preparatu polega na ogromnej ilości użytecznych substancji, niezrównanym smaku i doskonałym połączeniu jasnych i aromatycznych jagód. Ze względu na to, że do przygotowania tego przepisu nie używa się wody, a rafinowany cukier jest dodawany w minimalnej ilości (tylko po to, aby sok z ekstraktu owocowego), taki deser bez problemu można podać nawet małym dzieciom..
Cały proces wytwarzania borówek z czerwonymi truskawkami we własnym soku odbywa się w szklanych pojemnikach, co znacznie oszczędza czas i wysiłek gospodyni. Główną zasadą jest używanie tylko czystych, suchych naczyń, które zostały wcześniej podgrzane. Dzięki temu możesz uniknąć dostania się do masy jagodowej szkodliwych bakterii i mikroorganizmów..

Jeśli używasz dużych szkarłatnych jagód, można je podzielić na kilka segmentów..

Borówki z truskawkami we własnym soku, przepis.




Składniki:
- truskawki - 500 gramów-
- jagody - 500 g-
- rafinowany cukier - 250-300 gramów.



1. Ostrożnie przygotowując szklany pojemnik, posiekaj truskawki ostrym nożem.



2. Wprowadzamy je do szklanego pojemnika, starając się wypełnić połowę słoika.



3. Dodać obrane jagody.



4. Wprowadzamy słodzik, przykrywamy pokrywką i czekamy 8-10 godzin, aż z naszych owoców zaczną wydzielać płyn.



5. Puszki z obrabianym przedmiotem wysyłamy do sterylizacji w piecu (120 stopni). Po 17-22 minutach (po lekkim „opadnięciu” jagód) do każdego pojemnika można dodać jeszcze kilka garści truskawek lub jagód.



Czekamy kolejne 20 minut. Zakorkować gotowe jagody truskawkami we własnym soku i odwrócić. Owinięty ciepłym kocem, pozostaw na 6-10 godzin. Przechowujemy preparat jagodowy we właściwym miejscu, cieszymy się zdrowym deserem przez 5-7 miesięcy.



Spróbuj też truskawki we własnym soku z koprem włoskim.