Pyszne truskawki na zimę: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Półfabrykaty truskawkowe na zimę - jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niezwykle przydatny, bo pomoże przy anemii, chorobie dziąseł czy chorobach wątroby, zapaleniu żołądka. Przydadzą się w przypadku miażdżycy czy nadciśnienia, pomogą usunąć toksyny i cholesterol z organizmu..
Kolorowe zdjęcia jagodowych skrętów ozdobią Twoją stronę w sieci społecznościowej i przyniosą Ci wiele „polubień”, ale jeśli bardziej interesuje Cię świat mody, pobierz lookagram.ru. Truskawki na zimowe przepisy ze zdjęciami pomoże innym hostessom osiągnąć te same kulinarne wyżyny.

Truskawki na zimę: przepis z dżemem fotograficznym
Ten blank jest równie lubiany przez dzieci i dorosłych.. Dżem truskawkowy na zimę należy przygotować tylko ze świeżo zebranych jagód, najlepiej wybrać średniej wielkości gęste okazy. Należy je oczyścić z łodyg, zepsute usunąć, koniecznie umyć w chłodnej wodzie, a następnie pozwolić mu spłynąć. Następnie przygotowane surowce wlewamy warstwę po warstwie z cukrem (na 1 kg surowców weź 1,2 kg cukru), odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Następnie truskawki należy podgrzać na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, bardzo delikatnie mieszając, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Po kilku minutach wyjmij pojemnik z pieca, a po 25 minut ponownie włóż do ognia. Tę manipulację należy powtórzyć kilka razy, a następnie ugotować dżem do miękkości. Tuż przed końcem gotowania dodaj kilka gramów kwasu cytrynowego, który będzie hamował cukier.
Kompot
Posortuj truskawki, umieść je na sicie, a następnie zanurz w wodzie. Po spłynięciu wody jagody należy włożyć do rondla, a następnie zalać gorącym syropem. Aby przygotować 1 litr syropu, weź 0,5 litra wody i 750 g cukru. Pozostaw truskawki w syropie na 4-5 godzin, następnie wyjmij, zapakuj jagody do słoików, wlej do nich ten sam syrop i sterylizuj, zamykając pokrywkami, przez 10-15 minut w temperaturze 85 stopni.
Można też zrobić dżemy, konfitury, marmoladę z truskawek - są też niesamowicie smaczne.