Przydatne preparaty z jagód na zimę. Truskawki suszymy w suszarce elektrycznej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Latem robimy różne przydatne preparaty z jagód na zimę. Jeden z nich suszone truskawki. Ta jagoda jest doskonale suszona za pomocą elektrycznej suszarki. W ten sposób zachowane są wszystkie witaminy. Aby truskawki były pyszne, gotujemy je trochę w syropie. Suszone truskawki uwielbiają dorośli i dzieci. Zimą możesz dodać go do herbaty, ciast lub po prostu zjeść jak cukierek. Naturalne, zdrowe i smaczne!

Aby ugotować suszone truskawki, potrzebujemy 6 godzin, liczba porcji - 4.

Składniki:

1. Świeże truskawki - 1 kilogram
2. Cukier - 400 gramów
3. Woda - 100 mililitrów
4. Kwas cytrynowy - 1/5 łyżeczki.

Truskawki suszymy w suszarce elektrycznej. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Świeże truskawki zbieramy w ogrodzie lub kupujemy na targu. Lepiej kupować duże jagody, ponieważ wyschną i staną się o połowę mniejsze. Truskawki powinny być jędrne, a nie kwaśne po wodzie. Wszystkie jagody muszą być świeże i nie zepsute.

Odcinamy wszystkie ogony truskawek.

Wlej wodę do dużej miski, wylej truskawki, dokładnie je opłucz i przenieś rękami do czystej miski.

Brudną wodę wylej, a następnie ponownie wlej czystą wodę do miski, wylej truskawki i czystą włóż do miski.

Syrop robimy tak, aby truskawki po wysuszeniu były słodkie jak cukierki. Wlej wodę do rondla z grubym dnem, wlej cukier. Postawiliśmy go na wolnym ogniu.

Gdy cukier się rozpuści, czekamy aż syrop się zagotuje, mieszamy łyżką, żeby się nie przypalił.

Wlej truskawki do syropu. Delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić jagód.

Od razu dodaj trochę kwasu cytrynowego.

Gotujemy truskawki przez pięć minut, a następnie wylewamy je na drushlyak lub żelazne sito, aby syrop wypływał z jagód.

Ostrożnie rozprowadzamy truskawki do suszarki elektrycznej, włączamy tryb średni, który ma ile stopni ma wymiana 35. Suszarkę elektryczną zakrywamy pokrywką aby owady nie dostały się do środka i wykrywamy na 6 godzin.

Następnie sprawdź, czy jagody są całkowicie suche, wlej je do zwykłego szklanego słoika, dokręć pokrywkę i przechowuj w lodówce. Jeśli jagody nie są gotowe, wyłącz suszarkę elektryczną i pozostaw ją tam na kilka godzin.

Suszarka elektryczna bardzo pomaga nam latem, wszystko szybko wysycha i nie wlatują żadne owady. W ten sposób można przygotować suszone wiśnie, śliwki, jabłka, morele. To prawda, że ​​z jednego kilograma truskawek dostajesz tylko pół litra suszonego słoika, ale to nie ma znaczenia, ale jest smaczne i zdrowe. Więc jeśli chcesz wysuszyć dużo truskawek, prosimy o cierpliwość..