Puste truskawki na zimę. Rubinowy kompot truskawkowy z granatem! Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Sezon truskawkowy jest krótki, więc pospiesz się, aby przygotować go na zimę. Najlepsze zbiory truskawek to piękny kompot z rubinów, który zachwyci Cię w zimowe wieczory. Oferuję Ci niezwykłe przepis na zbiór truskawek. Jako dodatki użyjemy gałązek mięty i świeżo wyciśniętego soku z granatów. To właśnie ten sok nada napojowi intensywny jasny kolor i pikantny smak.. Kompot Twoi bliscy to polubią i zaskoczą gości. Do przepisu potrzebne będą świeże, najlepiej tylko zerwane truskawki o jasnym, intensywnym kolorze.

Ilość cukru w ​​recepturze można zwiększyć do 100 g.

Składniki (słoik 1 litr):

1. truskawki - 300 g;
2. cukier - 60 g;
3. sok z granatów - 70 ml;
4. mięta - 2 gałązki.

Rubinowy kompot truskawkowy z granatem! Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Spłucz miętę i osusz bawełnianym ręcznikiem.

Truskawki włożyć do durszlaka, delikatnie opłukać pod bieżącą wodą.

Owoce jagodowe odetnij, truskawki przekrój na pół.

Włóż gałązki mięty do wysterylizowanego słoika, na wierzch połóż truskawki.

Zalej wrzątkiem przedmiot obrabiany aż do ramion.

Słoik przykryj luźno pokrywką, zawiń w ręcznik, odstaw na 1 godzinę.

W rondelku wsyp cukier do wrzenia syropu, zalej sokiem z granatów.

Za pomocą pokrywki z otworami spuść napar z puszki do rondla. Gotuj syrop przez minutę.

Zalej obrabiany przedmiot gorącym bulionem, zamknij oparzoną szczelną pokrywką, zawiń i pozostaw na 12 godzin.

Gotowy przedmiot przechowywać w ciemnym i suchym miejscu. Zaleca się schłodzenie kompotu przed użyciem..

Kompot okazuje się jasny i przezroczysty. Napój ma słodki smak z kwaskowatością, z aromatem mięty i posmakiem cierpkiej granatu..

Okres przechowywania kompotu wynosi trzy lata. Napój może być stosowany na obiady, jako składnik koktajli oraz jako impregnat do ciastek. Pyszna i naturalna galaretka otrzymywana jest na bazie kompotu truskawkowego