Truskawka: 3 najlepsze przepisy!

Początek lata to sezon truskawkowy. Czas przygotować wspaniały napój, który ozdobi każdy świąteczny stół. A na mroźne zimowe wieczory taki likier będzie tylko darem niebios. Powiew lata w Twoim kieliszku. To jest likier truskawkowy. A także odmiany tego napoju.

Zebrałeś dużo truskawek? W tym roku koniecznie spróbuj zrobić suchy dżem. Nie wiesz, jak to zrobić? Następnie Czytaj.

Likier truskawkowy, prosty przepis

Likier ma umiarkowanie słodki smak. Sam napój jest lekko żylasty. Zawartość alkoholu - 27-33%.

Składniki:

• truskawki - 750 gramów;
• cukier - 450 gramów;
• 1 szczypta kwasu cytrynowego;
• wódka - 1 litr.

Przygotowanie:

1. Umyte i obrane truskawki włożyć do czystego i suchego słoika (3 litry) (jeśli jagody są duże, pokrój je na ćwiartki).
2. Dodaj kwas cytrynowy i cukier.
3. Wódkę polej truskawki z cukrem.
4. Zwiń pokrywkę w celu konserwacji lub zamknij gęstym nylonem (takim, który należy namoczyć we wrzącej wodzie).
5. Dobrze wstrząśnij i umieść w ciemnym miejscu na 2 tygodnie. Wstrząsaj codziennie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Po upływie czasu należy 2 razy przecedzić wypełnienie przez kilka warstw gazy.
7. Zamknij pokrywę. Po tygodniu można skosztować likieru truskawkowego.

Zalewając truskawkę miętą

Składniki:

• truskawki - 800 gramów;
• cukier - 600 gramów;
• mięta - 20 gramów;
• wódka - 1 litr.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki i proces są podobne do poprzedniej wersji. Ale dodajmy do napoju miętowy chłód. Aby to zrobić, przed zakorkowaniem dodaj kilka gałązek mięty do słoika. Tak więc w likierze pojawia się nie tylko aromat miętowy, ale także lekki posmak zimny po spożyciu..

Likier truskawkowy z bananem

Duży dojrzały banan doda tropikalnego akcentu powyższemu likierowi. Smak i kolor tego likieru jest bogaty i gęsty. Smak truskawkowy i posmak bananowy. Co mogło być lepiej?

Składniki:

• truskawki - 650 gramów;
• cukier - 420 gramów;
• banan - 1 szt.;
• wódka - 1 litr.

Przygotowanie:

• Obierz banana i drobno posiekaj. Lub możesz ugniatać widelcem.
• Truskawki myjemy pod bieżącą wodą, obieramy, ugniatamy widelcem, mieszamy z bananem.
• Mieszankę owoców wymieszaj z cukrem i przenieś do trzylitrowego szklanego słoika.
• Napełnij wszystko wódką, zamknij pokrywką (plastikową lub zwiń żelaznym kluczem).
• Nalegamy w ciemnym miejscu przez miesiąc.
• Następnie przefiltruj likier przez kilka warstw gazy, wlej do butelek z ciemnego szkła, zamknij.
• Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu minimum 2 tygodnie. Następnie pyszny likier truskawkowo-bananowy jest gotowy.

Ważny! Nie oszczędzaj na jakości głównego składnika alkoholowego likieru, ponieważ może to zepsuć cały napój.