Zamrozić truskawki. Fotorecept

Mrożenie truskawek.
Dla tych, którzy nie lubią i nie wiedzą, jak skręcać kompoty, lub nie chcą się nimi bawić, mrożenie owoców to świetna alternatywa..
Jednym z bogatych w skład pierwiastków śladowych i witamin jest Truskawka, jego poprawna nazwa to truskawka ogrodowa. Niezastąpiony produkt dla przyszłych matek, ponieważ zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny do powstania pełnoprawnego dziecka.

Mrożenie pozwala na lepsze zachowanie wszystkich składników odżywczych w porównaniu do obróbki cieplnej. Ugotowanie truskawek zajmie trochę czasu.
Przenosimy truskawki do obszernej miski i sortujemy. Wyrzucamy zepsute jagody, usuwamy łodygi.

Teraz musisz go dobrze wypłukać z ziemi. Możesz wlać wodę bezpośrednio do misy i pozwolić, aby część ziemi opadła na dno. Lub możesz od razu wlać go do durszlaka i zostawić na chwilę w zlewie. Jeśli umieścisz talerz lub miskę pod dnem durszlaka, woda nie wypłynie natychmiast. Truskawki lepiej się spłukują.

Umieść czyste truskawki w pojemniku.

 
Do zamrażania można użyć najpopularniejszych plastikowych toreb.

Układamy tyle jagód, ile potrzeba do przygotowania jednej porcji kompotu.

 
Wypuszczamy powietrze, zawiązujemy torby.

Wstawiamy do zamrażarki w dziale magazynowym, włączamy przycisk "zamrażanie".

 
Tak wygląda nasza mrożona jagoda..

Zimą nadaje się nie tylko do kompotów, ale także do robienia pierogów, galaretek oraz do celów kosmetycznych..