Dżem z czerwonych porzeczek

Moja czerwona porzeczka wreszcie dojrzała. Pęczki uginają się pod ciężarem tej jagody. Każdego roku gotuję dwa rodzaje dżemu porzeczkowego, jeden z całych jagód, a drugi jakby tarty. A w sezonie zimowym, otwierając słoik z dżemem, cała rodzina jest zaopatrzona w niezbędne witaminy i podnosi odporność. Bardzo często używam dżemu z czerwonych porzeczek do nadziewania ciast, a także do robienia ciast otwartych. Takie wypieki są szczególnie smaczne, a co najważniejsze aromatyczne. Bardzo smaczne są też galaretki i desery z dodatkiem tej samej jagody. A jeśli na przykład nie jesz czerwonych porzeczek w czystej postaci, na pewno nie odmówisz zacięcia tej jagody. Jeśli chcesz zaoszczędzić wszystkie witaminy i nie gotować dżemu, możesz po prostu zmielić porzeczki w blenderze, a następnie wymieszać masę z cukrem. Ten przepis jest jednym z najprostszych. A w naszym przepisie po prostu ugotujemy dżem z czerwonej porzeczki. Okazuje się, że jest bardzo smaczny dżem truskawkowo-rabarbarowy, radzimy zwrócić uwagę na ten przepis.

Składniki:
- 250 gramów czerwonej porzeczki (jedz tylko dojrzałe jagody),
- 250 gramów cukru (może być nieco mniej lub więcej)



Czerwone porzeczki myjemy bardzo dobrze pod bieżącą wodą. Usuń wszystkie gałęzie, jeśli takie istnieją..
Porzeczki włożyć do głębokiej chochli lub rondla. Zasypiaj z cukrem. Możesz pozwolić porzeczkom odstać, aby utworzyć sok. Nie zrobiłem tego, ale od razu zacząłem gotować dżem.



Aby się uspokoić, jeśli zdecydujesz się również od razu ugotować dżem, dodaj trochę wody, aby masa się nie przypaliła.



Gotuj dżem z czerwonej porzeczki przez 30-40 minut, więcej jest możliwe.



Gotowy dżem włożyć do słoików (które należy dokładnie umyć i wysterylizować), mocno zwinąć pokrywkami.



Oto taki pachnący, piękny i przepyszny dżem z czerwonej porzeczki! A jeśli jeszcze nie ugotowałeś dżem z czerwonych porzeczek, Spróbuj.
Pomóż sobie!