Dżem porzeczkowy

Wielu moich przyjaciół nosiło się do pracy dżem na herbatę przyniosłem też kiedyś mój dżem, żeby spróbować. Och, trzeba było zobaczyć ich reakcję, byli oszołomieni jego smakiem, opróżnili półlitrowy słoik w pięć minut. Oczywiście wiedziałem, że był niesamowity, ale nie sądziłem, że do tego stopnia. Po zjedzeniu tego pyszności zaczęli błagać o przepis na jego przygotowanie, z wielką radością podzieliłem się nim z nimi, teraz w ogóle nie robią dżemu.
Tutaj znalazłam trochę czasu, aby podzielić się z Wami pysznym przepisem na dżem z czerwonych porzeczek na zimę. Oprócz niesamowitego smaku i aromatu przysmak ten zawiera również wiele witamin, które w zimnych porach roku wzmocnią układ odpornościowy i napełnią organizm siłą. Również dżem z czerwonych porzeczek, przepis, na który dziś zobaczycie, można dodawać do wypieków, pić z herbatą lub po prostu rozprowadzać na grzankach. Uwierz mi, na pewno znajdziesz zastosowanie tego pysznego, więc zaopatrz się w dżem z czerwonej porzeczki jak najwięcej, aby później nie mieć pretensji do siebie..

Składniki:
- 100 gramów cukru,
- 200 gramów czerwonej porzeczki.



Wsyp połowę granulowanego cukru do miski lub rondla.



Umyj jagody czerwonej porzeczki, usuń ogony, a następnie połóż je na cukrze.



Wsyp pozostałą połowę cukru.



Gotuj dżem przez pięć minut, a następnie zmiksuj blenderem na purée.



Gotuj dżem przez kolejne piętnaście minut, a następnie włóż do słoików..



Kiedy dżem całkowicie ostygnie, zrobi się bardzo gęsty. Jest to uważane za charakterystyczną cechę dżemu ze zwykłego dżemu. Źródłem tej gęstości jest cukier, dlatego stosunek jagód i cukru wynosi 1: 2. Podczas robienia dżemu stosuje się proporcje 1: 1. Będzie smaczne i łatwe w przygotowaniu i galaretka jabłkowa z wiśniami, radzimy zwrócić uwagę na przepis na gotowanie.