Dżem porzeczkowy. Pyszne przepisy

Pachnący pięciominutowy dżem porzeczkowy łatwy w przygotowaniu, a jego nazwa w pełni odzwierciedla czas potrzebny na jego przygotowanie.
Będzie to wymagało:
- 1 kg owoców czarnej lub czerwonej porzeczki-
- syrop cukrowy, który składa się z 1-1,5 szklanki wody i 1,5 kg cukru.
Przed gotowaniem należy posortować jagody, oddzielić gałęzie i dokładnie spłukać. Następnie owoce zanurza się we wrzącym syropie i doprowadza do wrzenia, po czym gotuje się dokładnie przez pięć minut. Następnie dżem wlewa się do sterylnych słoików, które natychmiast zakręca się pokrywkami..

Okazuje się, że jest pachnący i smaczny dżem z czarnej porzeczki, gotowane według tego przepisu:
- owoce czarnej porzeczki - 11 szklanek-
- cukier - 13 szklanek-
- 1,5 szklanki wody.
Wszystkie określone komponenty są wymagane dokładnie w określonej ilości.
Wodę wlewa się do naczynia do gotowania, dodaje się do niej całą objętość jagód, wszystko szybko doprowadza się do wrzenia, po czym owoce gotuje się przez kolejne 8-10 minut. Następnie pojemnik zdejmuje się z ognia, wlewa 13 szklanek cukru i dobrze miesza. Po ostygnięciu ugotowanego dżemu wlewa się go do czystych puszek i zamyka czystymi plastikowymi pokrywkami. Taki przysmak z powodzeniem można przechowywać w chłodnym miejscu..

Doskonały dżem z czerwonych porzeczek uzyskany według następującego przepisu:
- 1 kg dojrzałych i przetworzonych czerwonych porzeczek-
- 1,5 kg cukru-
- 350 ml wody.
Owoce myje się zimną wodą, przesyła do naczynia do gotowania i wylewa wcześniej przygotowanym gorącym syropem, filtruje przez 4 warstwy gazy. Porzeczki są przechowywane w tym syropie przez dziesięć godzin, po czym dżem gotuje się z niego, aż ugotuje się za jednym razem.