Konfitura z czerwonej porzeczki (porichka), przepis bez gotowania lub konfitura z zimnej czerwonej porzeczki

Najbardziej przydatne zbiory jagód na zimę uzyskuje się, jeśli przygotujesz je bez utraty witamin i innych przydatnych substancji, tj. bez gotowania. Dlatego podajemy przepis na dżem z zimnej porzeczki. Jak zrobić dżem bez gotowania?

Składniki: jeżyna, Truskawka, Czerwone żeberka, malina, cukier, czarna porzeczka
Czas do zakładki: Lato

Zacznijmy od tego, czego potrzebujemy:

cukier - 2 kg;

czerwona porzeczka (porichka) - 1 kg.

Cóż, teraz sama technologia, jak gotować, a raczej zrobić dżem porzeczkowy. Opiszmy szczegółowo i krok po kroku przygotowanie zimnego dżemu z czerwonych porzeczek.

Sortujemy, moje jagody.

Pozwól wodzie spłynąć.

Zmiel jagody blenderem lub przepuść przez maszynkę do mięsa.

Kto chce jak najwięcej pozbyć się nasion i innych twardych kawałków - możesz przetrzeć powstałe puree przez sito.

Dodaj cukier i wymieszaj.

Zimny ​​dżem jagodowy należy mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Gotowanie dżemu bez gotowania, choć bardzo proste, ale nie na pięć minut, bo cukier rozpuści się trochę czasu. Ale plusem jest to, że nie możesz wtrącać się stale, ale między czasami.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru układa się powstały przecier jagodowy czyste, wysterylizowane słoiki. Możesz przykryć plastikowymi pokrywkami, ale możesz też przekręcić. Przechowuj zimny dżem jagodowy w chłodnym miejscu, piwnicy lub lodówce.

Zwróć uwagę, że ten przepis na dżem bez gotowania jest całkowicie odpowiedni, jeśli domowe przetwory na zimę są wykonane z czarnych porzeczek, czerwonych porzeczek (porichki), malin, jeżyn, truskawek i innych jagód.