Dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą

Absolutnie pyszne warzywo - cukinia, dziś stała się głównym bohaterem mojego słodkiego poczęstunku, przygotowanego na zimę. A wszystko dzięki swojej zdolności do wchłaniania smaków i zapachów innych składników.

Składniki: Pomarańczowy, woda, cukinia, cytrynowy, cukier
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Domowy dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą przypomina orientalne słodycze, ponieważ plasterki cukinii, cytryny i pomarańczy przypominają słodkie owoce kandyzowane. Zdjęcia zrobione krok po kroku pomogą mi dokładniej wyjaśnić przepis.

Do przygotowania potrzebujemy:

cukinia - 1-2 szt. (mały);

cytryna - 1/2 szt.;

pomarańczowy - 1/2 szt. (odpowiednie są również suszone skórki pomarańczy);

cukier - 0,5 kg;

woda - 100 ml.

Jak zrobić dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą

Przystępując do gotowania warto wybrać najświeższą, soczystą i piękną cukinię. Ogon przyciąć, dobrze umyć, warzywo pokroić w drobną kostkę.

Umyj cytrynę i pomarańczę, odetnij połowę każdego cytrusa.

Pokryj kostki cukinii cukrem, dodaj wodę, wyciśniętą cytrynę i sok pomarańczowy. Mieszać.

Pokrój w kostkę lub zetrzyj skórki cytryny i pomarańczy. Wymieszaj z głównymi składnikami.

Odstawiamy na kilka godzin, aby cukinia wypuściła sok.

Następnie wyślij do ognia. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Wyłącz, ostudź całkowicie.

Wyślij ostudzony dżem do ognia i gotuj przez 10-15 minut.

Wsypać dżem do dyni przygotowany słoiki.

Zamknij pokrywkami i zwiń specjalnym kluczem. Przewracać. Ostudzić.

Przechowuj nietypowy przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.

Dżem cytrusowy z cukinii to szczyt rozkoszy. Aromat i smak cytryny i pomarańczy przenikają soczyste kawałki cukinii, nadając jej doskonały smak. Taki dżem jest przechowywany do 2 lat..