Dżem z cukinii z cytryną

Słowo dżem odnosi się do gęstego i słodkiego przysmaku ze wszystkich rodzajów owoców. Mimo to są dżemy warzywne. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje konfitura z cukinii z cytryną. Produkt jest bardzo lubiany w naszym kraju, ale nie każda gospodyni odważy się zrobić z niego dżem. Ale powiem ci, że warto! Smak jest po prostu pyszny i delikatny. Dżem może być dodawany jako nadzienie do słodkich ciast, dzięki czemu będzie bardzo gęsty i nie będzie się rozprzestrzeniał.
Nawiasem mówiąc, okazuje się równie smaczny dżem z cukinii z limonką.

Dżem z cukinii z cytryną - przepis ze zdjęciem




Produkty, których potrzebujesz:
- cukinia - 500 gramów-
- cytryna - 1 sztuka.
- cukier - 700 gramów-
- 100 gramów wody.



Sprzedam młode owoce na konfiturę z cukinii. Jeśli ich nie ma, to zrobią to bardziej dojrzałe, pamiętaj tylko, że będziesz musiał usunąć środek z nasionami w nich, a dopiero potem zważyć cukinię, aby ich oczyszczona masa wynosiła 500 gramów. Po opłukaniu i obraniu cukinię pokrój w bardzo małą kostkę.



Wlej cukier do miski.



I napełnij wodą.



Podpalić i zrobić syrop cukrowy. Woda i cukier powinny się zagotować, a na powierzchni powinny zacząć tworzyć się bąbelki. Oznacza to, że syrop jest gotowy..



Wlej do niego kostki cukinii. Dusić cukinię przez 45 minut.



Następnie wyciśnij sok z cytryny. Dzięki temu dżem będzie jaśniejszy, a cukinia straci swój zielony kolor..



Podczas gotowania kostki cukinii staną się miękkie, ale nie stracą całkowicie swojego kształtu. Po wyciśnięciu soku z cytryny dżem powinien gotować się jeszcze przez 15 minut..



Teraz możesz umieścić go w sterylnych słoikach.



I zamknij pokrywkami.



Po ostygnięciu dżem stanie się grubszy. Pyszny i aromatyczny dżem z cukinii jest gotowy. Zaparz gorącą herbatę i traktuj wszystkich krewnych z takim przysmakiem.



Ktokolwiek spróbuje tego dżemu po raz pierwszy, nigdy nie zgadnie, że jest zrobiony z cukinii i cytryny.



Zaskocz, odważ się i eksperymentuj!



Smacznego!