Najlepszy dżem z czarnej porzeczki - jak prawidłowo ugotować dżem z czarnej porzeczki.

Proponujemy ugotować nie prosty, ale sekretny przepis na dżem, ale najlepszy dżem z czarnej porzeczki, ponieważ gotowane jagody zachowują swój kształt, okazują się soczyste i miękkie pomimo naturalnie szorstkiej skórki.

Składniki: woda, cukier, czarna porzeczka
Czas do zakładki: Lato

Aby przygotować syrop, dodaj 1,5 kg cukru do 200 g wody.

Obliczenia wykonano dla przygotowania 1 kg jagód.

Zdjęcie. Świeża czarna porzeczka na dżem

Jak gotować dżem z czarną porzeczką na zimę w domu.

Gotowanie dżemu zaczyna się od tego, że owoce są dokładnie oczyszczone z suchych liści, łodyg i innych zanieczyszczeń.

Aby zmiękczyć gęste, grube skórki porzeczki i uniknąć pomarszczonych i twardych jagód w dżemie, zaleca się najpierw zagotować je w wodzie (3 minuty) i ostudzić wodą. Lepiej jest wykonać tę procedurę wieczorem, a rano ugotować najlepszy dżem..

Dopiero po takiej procedurze do syropu, który osiągnął wrzenie, dodaje się jagody porzeczki i gotuje przez 8 minut. Podczas gotowania należy stale usuwać piankę, uważać, aby cukier się nie palił.

Wlej gorący dżem porzeczkowy do sterylnego banki. Zakasać. Najlepiej przechowywać dżem w temperaturze nie przekraczającej 15 ° C w ciemnym miejscu.

Teraz wiesz, jak prawidłowo ugotować dżem z czarnej porzeczki, aby jagody stały się miękkie i soczyste. To jest najlepszy dżem czarna porzeczka może być stosowany jako deser, polewa lub smaczne nadzienie do ciast i innych wypieków. Ponadto dżem porzeczkowy jest niezastąpionym lekarstwem na przeziębienia, choroby żołądka i anemię..

Zdjęcie. Najlepszy dżem z czarnej porzeczki