Pyszny dżem z morwy

Morwy są bardzo smaczne i pożywne, dlatego gospodynie domowe chętnie robią z nich galaretki, syropy, dżemy., wirujące kompoty. W przydatne właściwości dżemu morwy ta jagoda zachowuje się bardzo dobrze, dlatego oferujemy ten przepis.

Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś bardzo dobry w gotowaniu, tutaj możesz podzielić się wszystkimi swoimi podpisowymi przepisami, jest całkiem możliwe, że próbując raz ugotować dżem z morwy, dodasz go do listy swoich popisowych dań, bo ten przysmak nie pieni się, gotuje się bardzo szybko, a nawet jedzenie to przyjemność!
Aby zrobić dżem, posortuj 1 kg morwy, usuń zepsute i zielone jagody. Płucz surowce dobrze pod bieżącą wodą, małymi porcjami. Pozwól wodzie spłynąć.
Umieść umyte wybrane morwy w misce ze stali nierdzewnej. Przykryj jagody cukrem w stosunku 1: 1 i pozostaw morwy na kilka godzin, aby sok wypłynął. Jeśli zostawisz jagody na 4 godziny, to w końcu dżem będzie grubszy, jagody będą w nim silniejsze, ale jeśli zostawisz na 8 godzin, dżem będzie dość płynny i jednorodny.
Dokładnie wymieszaj surowce i gotuj na średnim ogniu. Cukier może przykleić się do dna pojemnika, więc koniecznie zamieszaj. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Tuż przed końcem gotowania do dżemu dodać kwasek cytrynowy (2-3 g) lub naturalny sok z cytryny, gotować kilka minut i wyłączyć.
Rozlej dżem jak Dżem truskawkowy, na wysterylizowanych słoikach zwinąć, odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.