Dżem marchewkowy

Zaskocz swoje dzieci, a także rodzinę i przyjaciół i przygotuj bardzo nietypowe, ale bardzo pyszny dżem marchewkowy.

Marchew to taka roślina okopowa, której zbiory są prawie zawsze duże, więc prawdopodobnie będziesz miał okazję, zbierając ją na zimę, spróbować ugotować i dżem marchewkowy, a my z kolei Wam w tym pomożemy i przedstawimy szczegółowy przepis na wykonanie tak słodkiego przysmaku.

więc, dżem marchewkowy -Przepis ze szczegółowym opisem.

Wymagane składniki na dżem marchewkowy:

Marchewki - 1kg

Woda - 400 g

Cukier granulowany -1,2 kg

Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania dżemu marchewkowego:

Marchewki należy dobrze umyć, obrać i pokroić w plastry o grubości ok. 1-1,5 cm, a następnie ułożyć na emaliowanej patelni i gotować, aż marchewki będą ugotowane i miękkie.

Następnie należy przygotować syrop cukrowy, w tym celu do wrzącej wody należy dodać jeden kilogram cukru pudru i całkowicie go rozpuścić. Następnie musisz obniżyć gotowaną marchewkę do wrzącego syropu, gotować wszystko razem przez 5-7 minut, zdjąć z ognia i pozostawić na 7,5 - 8 godzin.

Po upływie określonego czasu należy do dżemu dodać kolejne 200 g granulowanego cukru i ponownie umieścić go na średnim ogniu, aż do całkowitego zagotowania. 5 minut przed końcem gotowania dżemu dodaj do niego 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego.

Gotowy dżem z marchwi, jak dżem z dyni, wszystkie kawałki powinny stać się przezroczyste, a syrop nie powinien być zbyt gęsty.

Następnie dżem należy schłodzić, a dopiero potem zapakować do wcześniej przygotowanych, czystych, suchych, szklanych słoików, które zostały wysterylizowane na parze lub w piekarniku. Puszki można zwinąć blaszanymi wieczkami lub zamknąć gotowanymi wieczkami z polietylenu i wysłać do przechowywania w ciemnym, suchym, chłodnym miejscu - tam, gdzie jest już przechowywany dżem z cukinii z cytryną.