Dżem z cukinii z pomarańczami na zimę

Jeśli nigdy nie jadłeś dżemu z cukinii w puszkach z pomarańczami, ten przepis ze zdjęciem jest właśnie dla Ciebie. Jeśli chcesz mieć zamiast dżem jabłkowy był pyszny dżem z cukinii i pomarańczy, następnie pamiętaj o składnikach i sposobie przygotowania. Twoi goście nie zgadną za pierwszym razem, z czego zrobiony jest taki deser. Nawet najbardziej doświadczeni szefowie kuchni dopiero po raz drugi lub trzeci odgadną, z czego jest zrobiony dżem. Z wyglądu nikt nie zrozumie, że to cukinia, ponieważ skórka nie będzie zielona. Nie będzie też nasion, bo radzę używać młodej cukinii, w której nasion prawie nie widać. Wcześniej też myślałem, że przetwory i dżemy nie są robione z warzyw, ale się myliłem. Teraz dookoła mówią o dżemach warzywnych, które są równie smaczne jak dżemy owocowe, tylko nie każdy wie, jak je przyrządzić. W tym przepisie ogromne znaczenie ma sok pomarańczowy, który sprawia, że ​​dżem z cukinii jest po prostu wyjątkowy w smaku..



Wymagane produkty:
- 500 gramów młodej cukinii-
- 300 gramów pomarańczy-
- 500 gramów cukru pudru.



Cukinię obierz, mimo że są młode. Najważniejsze jest to, że w nich prawie nie ma nasion. Kroimy je na małe kwadraty, aby ułatwić i przyspieszyć gotowanie dżemu.



Teraz posyp kwadraty cukrem pudrem i pozostaw do namoczenia na noc. Dzięki temu zabiegowi cukinia staje się gumowata.



Rano zobaczysz, że cukinia rozpuściła sok i możesz zacząć robić dżem. Wyciśnij sok z pomarańczy.



Wyrzucamy wszystko inne jako niepotrzebne.



Napełnij cukinię sokiem pomarańczowym i zacznij robić dżem. Dusić deser na małym ogniu i gotować dokładnie przez 1 godzinę.



Za godzinę dżem ze szpiku i pomarańczy będzie gotowy.



Wkładamy go do wygodnych słoiczków i korka z pokrywkami.



Każde miejsce nadaje się do przechowywania takiego dżemu, o ile jest ciemno i chłodno..



Smacznego!
Polecam też gotować kompot z cukinii i śliwek wiśniowych na zimę.