Pachnący zimowy dżem pięć minut z czarnej porzeczki - jak ugotować pięciominutowy dżem w domu.

Pięciominutowy dżem ugotowany według tego przepisu zachowa praktycznie wszystkie witaminy z czarnej porzeczki. Ten prosty przepis jest cenny, ponieważ nasze prababki nadal go stosowały. A zachowanie tradycji przodków jest bardzo ważne dla każdego narodu..

Składniki: cukier, czarna porzeczka
Czas do zakładki: Lato

Zdjęcie - czarna porzeczka, jagody

Jak ugotować pięciominutowy dżem w domu.

Ostrożnie posortuj jagody czarnej porzeczki z suchych gałęzi i liści. Wypłucz i wysusz. Nie marszczą się.

Wlej całe owoce do miski. Podczas mieszania doprowadzić do powolny ogień do 65 ° C Dodaj cukier. Gotuj na dużym ogniu. Energicznie mieszaj, nie dopuszczając do przypalenia i wrzenia masy.

Gdy temperatura osiągnie 90 ° С i cukier całkowicie się rozpuści, wlej dżem do przygotowanego na gorąco suchego banki.

Zwiń pokrywki i odstaw na zimę.

Naturalny dżem zimowy zachowuje wartości odżywcze oryginalnego produktu i maksymalną ilość soku.

Pięciominutowy dżem różni się nieco od zwykłych metod gotowania czarna porzeczka. Pachnący dżem ma niezwykły smak i zachowuje korzystne właściwości jagód, co jest bardzo ważne zimą.

Zdjęcie. Pachnący dżem pięciominutowy z czarnej porzeczki