Zamrażanie pietruszki na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak zachować zielenie w domu

114 miejsce w kategorii
Zamrażanie
114 dusze
zbawione

Opis

Mrożąca pietruszka na zimę - to doskonałe rozwiązanie dla większości hostess, które uwielbiają gotować potrawy z dodatkiem ziół.

Oprócz tego, że potrawy z pietruszką mają zwykle bogatszy smak, zioła te zawierają ogromną ilość witamin, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Dopiero zimą organizmowi brakuje składników odżywczych, co może prowadzić do częstych przeziębień. Pietruszka mrożona na zimę, a jeśli chcesz, wraz z nią koperek pomoże wypełnić brak witamin, ponieważ w stanie zamrożonym zachowują nie tylko swój smak, ale także użyteczne właściwości.

W ten sposób bardzo łatwo jest uratować pietruszkę.. Po zamrożeniu może służyć do ozdabiania różnych potraw, do sałatek, a nawet do dań głównych, a także oczywiście jako dodatek do zup.

Sugerujemy skorzystanie z zaleceń naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, aby odpowiednio zamrozić pietruszkę w domu na zimę..

Składniki

Duża pęczek pietruszki
Pół szklanki wody

Kroki

Nie ma znaczenia, skąd masz pietruszkę: w sklepie lub w ogrodzie, w każdym razie należy ją dokładnie umyć. Zioła najlepiej włożyć do miski z wodą i spłukać delikatnymi ruchami..
Następnie złóż łodygi pietruszki ze sobą i zabezpiecz je spinaczem do bielizny, aby ułatwić nawigację z miejsca cięcia łodyg.
Przyciąć łodygi i posiekać jak najmniejsze liście pietruszki.
Możesz teraz zamrozić drobno posiekaną natkę pietruszki. Aby to zrobić, potrzebujesz specjalnej torby do zamrażania. Chciałbym wyjaśnić, że na zieleninie nie powinno być wody, ponieważ okres przydatności do spożycia takiej mrożonej pietruszki zostanie nieco skrócony. Ogólnie pietruszkę można przechowywać zamrożoną w torbie przez około trzy miesiące..
Możesz także zamrozić pietruszkę w domu bez użycia specjalnych torebek do zamrażania. Aby to zrobić, należy rozłożyć posiekane warzywa na komórki i wlać na wierzch zimną wodę pitną, natychmiast wysyłając formularz do lodówki. Po zamrożeniu pietruszki w puszkach można wyjąć kostki lodu i włożyć je do woreczka, aby ułatwić przechowywanie.. Taką pietruszkę możesz przechowywać nie dłużej niż dwa miesiące i dodawać ją do sałatek lub dań głównych.
Smacznego!