Zieloni z czosnkiem, pieprzem i solą - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku

82 miejsce w kategorii
Różne
82 dusze
zbawione

Opis

Zieloni z czosnkiem i solą na zimę - To świetna opcja, aby zachować ją przez kilka miesięcy. Takie solone warzywa są bardzo smaczne, można je jeść z twarogiem lub kwaśną śmietaną, dodawać do sałatek, przystawek lub dań głównych, a także dekorować nimi kanapki i kanapki..

Oczywiście najłatwiej byłoby po prostu zamrozić zielenie na zimę, ponieważ w tym stanie zachowuje swoje walory użytkowe i smakowe, ale jeśli choć raz spróbujesz marynować zioła czosnkiem, to w przyszłym roku nie będziesz mógł zrezygnować z tego pomysłu.

Przygotowanie takiej zieleni jest bardzo łatwe.. Nie potrzebujesz nawet obróbki cieplnej, aby zachować koper, pietruszkę, kolendrę i bazylię na zimę.. Na pewno spodoba ci się ten blank, po prostu spróbuj ugotować go według naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Wystarczy gotowa lista składników, trochę wolnego czasu, a także zalecenia naszego przepisu, zgodnie z którymi można poprawnie i szybko przygotować zimowy preparat z ziół z czosnkiem, pieprzem i solą.

Składniki

Koper, pietruszka, bazylia, kolendra, seler, czosnek niedźwiedzi, do smaku
Słodka papryka 4 szt.
Gorzka papryka 2-3 szt.
Olej roślinny do smaku
Sól kuchenna do smaku
Czosnek 2 szt.

Kroki

Najpierw przygotuj garść zieleni, którą będziesz marynować na zimę. Możesz wziąć nie tylko kolendrę, koperek, pietruszkę i bazylię, ale także inne warzywa, które lubisz. Nie zapomnij go dokładnie wypłukać i wysuszyć, aby nie pozostał na nim kurz i wilgoć..
Aby wysuszyć zielenie po ich spłukaniu, należy je rozłożyć na ręczniku waflowym i pozostawić do wyschnięcia na pół godziny. Tak więc podczas solenia zielenie uwolni sok, który nie będzie mieszał się z wodą, co będzie niezwykle przydatne..
Wszystkie przygotowane składniki należy posiekać przez maszynkę do mięsa, obrać czosnek z łuski i wyjąć łodygę i nasiona z pieprzu. Na tym samym etapie do zieleni należy dodać olej i sól, po czym wszystko to należy wymieszać.
Ułóż przygotowane solone warzywa w pojemnikach i słoikach, w których będziesz je przechowywać. Teraz możesz dodać go do różnych potraw i zjeść ze śmietaną lub mięsem.
Smacznego!