Ogórki konserwowe

Ogórki, obok pomidorów, są zasłużenie jednymi z ulubionych warzyw konserwowych wśród naszych kobiet. Rzeczywiście, trudno sobie wyobrazić nie tylko świąteczny stół, na przykład bez ogórków w puszkach. Przy odpowiedniej puszce ogórki są chrupiące i bardzo soczyste, które je się z przyjemnością..

Skład marynaty:

ogórki mniej więcej tej samej wielkości
sól - 2 łyżki
cukier - 6 łyżek
1 łyżka octu (75%)
pieprz w postaci groszku - 3 sztuki
liść laurowy - około 2-3 sztuk
koperek, chrzan (można dodać liście wiśni lub porzeczki)
Metoda gotowania

Dobrze umyj ogórki i pokrój je razem z ziołami.
Do przygotowania marynaty potrzebna jest sól i cukier, a także pieprz i liść laurowy, a przed gotowaniem dodaje się i gotuje ocet.

Konieczne jest wysterylizowanie słoików i umieszczenie niezbędnych zieleni na ich dnie.

Następnie musisz włożyć ogórki do słoika i zalać gorącą marynatą.

Na koniec słoiki przykrywa się (na gorąco) i sterylizuje w ciągu 10 minut (2 litry) lub 20 minut (3 litry). Zwiń puszki i zawiń je w celu powolnego chłodzenia.