Kiszenie ogórków na sucho. Przepis ze zdjęciem

 Istnieje wiele sposobów przygotowania ogórków do długotrwałego przechowywania i nie tylko. Ogórek to warzywo, które świetnie smakuje zarówno w puszce, jak i lekko solone. Większość z nas uwielbia ogórki kiszone, chrupiące, jednak wielu nie zdaje sobie sprawy, że ich przygotowanie jest możliwe nie tylko z solanką, ale także na sucho. Ogórki kiszone - co może być lepszego jako uzupełnienie pożywnego dodatku?! 

Lista produktów:

• Ogórki - 1 kg-
• Zielonki - możesz użyć pietruszki, kopru, kolendry lub innego ulubionego zioła-
• Czosnek - 3-4 ząbki-
• Liść laurowy, czarne (ziele angielskie) pieprzu - opcjonalnie lub możesz użyć przypraw do kiszenia ogórków (wystarczy przeczytać na opakowaniu o obecności i ilości soli)-
• Sól kamienna - 1 łyżka. (bez góry, jeśli sól jest „Ekstra”, wtedy 0,5 łyżki.).

Metoda gotowania:

1. Ogórki umyj, odetnij ogonki i włóż do mocnej torby (w tym przypadku bardzo wygodne są woreczki z zamkiem błyskawicznym lub do pieczenia)-

 
2. Umyj koperek, posiekaj i dodaj do ogórków;

3. Do torebki z ogórkami dodać liść laurowy, ziarna pieprzu lub marynowane przyprawy-

4. Czosnek obrać, pokroić w kostkę i włożyć do torebki z ogórkiem-

 5. Dodaj sól, zawiąż worek i dobrze wstrząśnij (dla równomiernego rozprowadzenia soli i przypraw);

6. Wstawić torebkę ogórków do lodówki na jeden dzień.

 
Za dzień ogórki gotowe, polecam też spróbować " Ogórki Kiszone Z Pomidorami. "Mieszany" "- warzywa według tej receptury są zamknięte do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!