Pyszna solona marchewka na zimę z papryką - prosty przepis na marchewkę domowej roboty.

Przepis na ten półfabrykat marchwi jest łatwy i prosty w przygotowaniu, ponieważ marchewki nie trzeba drobno siekać. Możesz także odmówić tarki. Solona marchewka i papryka są pyszne i ładnie wyglądają na stole. Każdy, nawet ten, kto pierwszy zajął się przygotowaniem, będzie w stanie poradzić sobie z przepisem, a wszyscy Twoi goście i członkowie rodziny z przyjemnością będą cieszyć się marynowanymi warzywami..

Składniki: papryka, marchewka, seler, Sól, czosnek

Jak marynować marchewki na zimę w słoiku.

Solenie marchwi zaczyna się od tego, że 2 kg, mniej więcej taki sam, niezbyt duży rozmiar obranej marchewki gotuje się przez pięć minut po ugotowaniu.

Usuń nasiona z 1 kg dojrzałej papryki. Nie ma potrzeby drobnego cięcia. Do zbioru musisz użyć całego pieprzu lub pokroić na połówki.

W tym samym czasie podpalamy wodę. Na wskazaną ilość warzyw potrzebujemy 2 litry. Dodaj 2 łyżki soli i gotuj roztwór przez trzy minuty.

Następnie mocno złóż marchewki lub włóż je pionowo do trzylitrowego słoika. Dodać całą (lub połówki) przygotowaną słodką paprykę, pół główki czosnku i kilka gałązek selera.

Dodaj schłodzony roztwór soli do słoika i przykryj go plastikową pokrywką.

Przez pierwsze 24 godziny zostawiamy obrabiany przedmiot w pomieszczeniu, a następnie wysyłamy go do przechowywania w dowolnym chłodnym miejscu dogodnym dla Ciebie: w piwnicy lub nawet w lodówce.

Możesz zjeść soloną marchewkę z pieprzem za kilka dni. Aby warzywa nie stały się zbyt słone i zachowały pożądany smak, pożądane jest, aby temperatura przechowywania nie przekraczała dziesięciu stopni. Taki jest efekt zdrowego i smacznego przygotowania marchwi i papryki..