Marynowana marchewka z cebulą to prosty domowy przepis na fermentację marchwi na zimę.

Jeśli przygotowałeś pyszne marynowane marchewki z posiekanymi krążkami cebuli, to pytanie, jaką apetyczną przystawkę szybko postawić na stole, zniknie samoistnie. Wystawiam tutaj domowy przepis na ten blank marchwi dla tych, którzy nie mieli jeszcze okazji docenić tych prostych i niedrogich produktów. Oba składniki doskonale się uzupełniają, hojnie dzieląc słodycz i pikantność.

Składniki: cebula, marchewka, cukier, Sól

Proporcje składników do naszego zbioru marchwi:

- marchewki - 1 kg;

- cebula - 2 średniej wielkości cebule;

- cukier i sól - po 1 stole. loże.

Jak fermentować marchewki z cebulą.

Aby przygotować ten domowy preparat, zaczynamy od umycia naszego pomarańczowego warzywa korzeniowego i obierania.

Ponadto obrane warzywo należy pokroić w małe i długie plasterki. Możesz to zrobić za pomocą dowolnej dużej niszczarki, którą posiadasz..

Teraz wymieszaj marchewkę, sól i cukier, aż ten ostatni się rozpuści.

W międzyczasie obierzemy cebulę i posiekamy jak sałatkę, cienkie zgrabne krążki lub małe półpierścienie i dodajemy do marchewki.

Następnie przesuwamy przedmiot do słoików, mocno go ubijając.

Przykryj sfermentowane półfabrykaty bawełnianymi serwetkami i zawiąż je sznurkiem.

Marynowaną marchewkę z cebulą najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym miejscu..

Możesz użyć go od razu lub możesz dać mu przynajmniej kilka tygodni na fermentację i wymianę smaków.

Taka marynowana przystawka, chrupiąca i ostra, będzie dobrze wyglądać na stole jako dodatek do dania głównego. Niezwykła ostrość i pikantność sprawi, że Twoi goście dowiedzą się, jaki jest przepis na ten sfermentowany blank z marchwi.