Proste i pyszne sałatki z koreańską marchewką

Koreańska marchewka to bardzo popularna przekąska wśród naszych ludzi. Ale można go jeść nie tylko osobno, ale także w połączeniu z innymi warzywami, wszelkiego rodzaju przyprawami i dressingami..

Dziś podzielimy się pysznymi i oryginalnymi przepisami na robienie sałatek z koreańską marchewką. Są przygotowywane bardzo szybko i prosto, dziesięć do piętnastu minut Twojego czasu i wszystko gotowe, a koreańskie marchewki, jeśli nie masz czasu na przygotowanie ich na zimę, zawsze możesz kupić w sklepie. Sprzedawany jest przez cały rok, jest niedrogi, dlatego przekąski z tym produktem są budżetowe, ale jednocześnie niezwykłe i bardzo, bardzo piękne w wyglądzie i pyszne.

Kupując marchewki po koreańsku do sałatki w supermarkecie najlepiej wybrać opcję klasyczną, marchew na ostro będzie dość ostra i może nie działać, podobnie jak inne opcje (z wodorostami, cebulą, kapustą kiszoną, żurawiną itp.). itp.).

Wędzona pierś z kurczaka i koreańska sałatka z marchwi

Ta sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem jest jedną z najłatwiejszych w przygotowaniu, więc ten przepis spodoba się tym, którzy nie mają czasu na gotowanie..

Do gotowania będziesz potrzebować:

• wędzona pierś z kurczaka - 1 sztuka (około 400 gramów);
• dwie duże słodkie papryki (lepiej wziąć zielone, pięknie wyglądają w sałatce, ale możesz użyć dowolnej według własnego gustu);
• pakowanie (200-250 gr.) Koreańska marchewka (wersja klasyczna);
• dressing - majonez lub sos majonezowy (jedno opakowanie 180-200 gr.).

Więc zacznijmy.

1. Obierz piersi kurczaka z kości i skóry. Jeśli kupiłeś filet, to odpowiednio nie musisz niczego czyścić.
2. Kurczaka pokrój w drobną kostkę, przełóż do rondla.
3. Dodaj 200-250 gramów koreańskiej marchewki do kurczaka.
4. Pieprz przepłucz, przekrój na pół, usuń nasiona i ścianki działowe. Pamiętaj, aby wyciąć łodygę. Paprykę pokrój w kostkę.
5. Pieprz prześlij do pozostałych składników, dopraw sosem majonezowym, pieprzem i solą do smaku (nie musisz solić ani pieprzem, ponieważ w gotowej marchewce i majonezie jest wystarczająco dużo przypraw) i dobrze wymieszaj produkty.
6. Sałatkę z kurczaka z koreańską marchewką najlepiej podawać w przezroczystych salaterkach.

Przed podaniem włóż sałatkę na około dwadzieścia do trzydziestu minut do lodówki, a następnie podawaj gościom.

Pyszna sałatka z koreańską marchewką, szynką i serem

Sałatka okazuje się pożywna, bardziej kaloryczna niż pierwsza opcja i jednocześnie przewiewna w konsystencji.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dowolna szynka (tylko nie kurczak) - 300-350 gr .;
• jajka na twardo - 3 szt.;
• dowolny twardy ser - 200 gr.;
• klasyczna koreańska marchewka - opakowanie (150-200 gr.);
• przyprawy i sól do smaku.
• do ubierania sosu majonezowego (od 20 do 45% tłuszczu) lub majonezu (od 50 do 67% tłuszczu).

Przygotowanie

1. Jajka gotować we wrzącej wodzie przez 8-10 minut (licząc czas od wrzącej wody).
2. Aby szybko wyczyścić jajka, natychmiast po ugotowaniu umieść je w lodowatej wodzie (woda plus kilka kostek lodu) lub pod bieżącą zimną wodą na 2-3 minuty.
3. Jajka obrać, pokroić w kostkę lub w paski.
4. Ser zetrzeć na grubej tarce, można go również pokroić nożem w kostkę lub paski. Rób, jak chcesz, koreańska sałatka z marchwi i szynki i tak będzie pyszna.
5. Szynkę pokroić w cienkie paski.
6. Przygotuj piękną salaterkę, włóż do niej koreańską marchewkę, szynkę, ser i jajka, dodaj sól i przyprawy, dopraw majonezem, wymieszaj.

Pyszna sałatka z koreańską marchewką, szynką i serem gotowa! Przed wypróbowaniem umieść naczynie w lodówce na pół godziny, a następnie udekoruj zielenią, podawaj..

Sałatka z kurczakiem, grzybami, świeżymi ogórkami i koreańską marchewką

Do gotowania będziesz potrzebować:

• Koreańska marchewka klasyczna lub pikantna - 250 gr .;
• pierś z kurczaka (ugotujemy) - 250-300 gr.;
• 2 świeże ogórki;
• dowolne grzyby w puszkach lub świeże - 300 gr .;
• majonez lub śmietana (do sosu) - 3-4 łyżki.

Przygotowanie

1. Jeśli bierzesz świeże grzyby, najpierw obierz je, opłucz, gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut, a następnie smaż na patelni przez dwadzieścia minut z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Następnie pieczarki ostudź i niezbyt drobno pokrój. Nie dodawaj gorącego produktu do sałatki, zepsuje to smak samego dania i innych składników. Jeśli grzyby są małe, nie musisz ich w ogóle kroić. Pozostaw grzyby nietknięte. Zostaw kilka całych grzybów lub najpiękniejszych czapek, aby ozdobić gotowe danie. Nie musisz nic robić z grzybami w puszce, wystarczy je otworzyć i pokroić w dowolny kształt.
2. Ugotuj pierś kurczaka ze skórą w lekko osolonej wodzie. Zajmie to około 20 minut, a następnie usuń skórę i wszystkie kości. Potnij pierś w paski o długości od trzech do czterech centymetrów.
3. Umyj ogórki pod bieżącą wodą i pokrój w paski mniej więcej tego samego rozmiaru co kurczak. Jeśli ogórki są gorzkie, obierz je przed pokrojeniem. Można to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub noża..
4. Weź głęboki talerz, włóż do niego wszystkie przygotowane produkty sałatkowe: marchewkę, kurczaka, grzyby i ogórki. Sałatka sezonowa z koreańską marchewką i grzybami ze śmietaną lub majonezem (sos majonezowy i śmietanę można wymieszać w równych proporcjach). Pieprz trochę i sól, jeśli chcesz.

Przed podaniem odstawić naczynie do lodówki na 20 minut, aby potrawa dobrze nasiąkła. Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i koreańską marchewką jest gotowa, można ją podać do stołu, po włożeniu do pięknych salaterek!