Marchewki po koreańsku na zimę w bankach

Przygotuj te marchewki po koreańsku na zimę w słoikach, okazuje się bardzo smaczne - dziś tylko tutaj i tylko dla Was, drodzy czytelnicy! Pusty przepis jest bardzo prosty. Oczywiście pojawia się tutaj pytanie, dosłownie od razu - po co zbierać koreańskie marchewki do wykorzystania w przyszłości, a jeśli masz wątpliwości, spieszymy się je rozwiać. Po pierwsze, w okresie letnim same marchewki są dużo smaczniejsze, są bardziej soczyste, słodkawe, a po drugie zaoszczędzisz sobie sporo czasu, bo gotowa przekąska zawsze będzie pod ręką. Koreańska marchewka idealny nie tylko do wszystkich absolutnie potraw, ale może być również używany do sałatek czy np. domowych hot dogów. Ogólnie rzecz biorąc, koreańska marchewka, przygotowana do wykorzystania w przyszłości, to doskonała i niesamowicie smaczna przekąska, która zawsze będzie na wyciągnięcie ręki..



Składniki:

- marchewki - 1 kg.-
- czosnek - 1 głowa-
- kolendra - 1/2 łyżeczki.-
- ocet 9% - 3 łyżki.-
- olej roślinny - 1 szklanka-
- cukier - 6 łyżek.-
- sól - 3 łyżki.-
- mielony czarny pieprz - do smaku.



Przygotuj marchewki - obierz i dokładnie umyj, lekko wysusz. Zetrzyj wszystkie marchewki na specjalnej tarce.



Do marchwi wlej sól i cukier puder.



Dodaj kolendrę, najlepiej kolendrę w ziarnach, wcześniej zmiel ją w młynku do kawy. Jeśli chcesz, możesz dodać zwykły gotowy zestaw koreańskich przypraw do marchwi..



Dodaj czosnek starty na drobnej tarce, wlej olej roślinny.



Następnie wlej ocet, wymieszaj marchewki i odstaw na 6-8 godzin.



Po chwili marchewka wypuści dużo soku. Ten sok wystarczy do zakonserwowania marchwi..



Napełnij suche sterylne słoiki marchewką i sokiem, wystarczająco mocno ubij marchewki. Po sterylizacji przedmiotu obrabianego przez dziesięć minut.



Następnie zwinąć słoik sterylną pokrywką, postawić do góry nogami i pozostawić pod kocem na jeden dzień. To wszystko, transfer marchewka w piwnicy do długotrwałego przechowywania.




Smacznego!